Pasta mit Pfifferlingrahm Pasta mit Pfifferlingen - Waldgeschmack auf die Schnelle. Pfifferlingrahmsuppe mit Knödel ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fleisch. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Zutaten von Pasta mit Pfifferlingrahm

  1. 300 g of Pasta.
  2. 250 g of Pfifferlinge, gut geputzt.
  3. 1 of Zwiebel, fein gewürfelt.
  4. 150 g of Speckwürfel.
  5. 1 EL of Butter.
  6. 1 EL of Tomatenmark.
  7. 50 ml of Weißwein.
  8. 200 ml of Sahne.
  9. 100 ml of Milch.
  10. 1 Bund of Blattpetersilie, fein gehackt.
  11. 1 TL of Gemüsebrühepulver.
  12. of Salz.
  13. of Pfeffer, frisch gemahlen.

Anleitung Pasta mit Pfifferlingrahm

  1. Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen..
  2. Butter in einer großen Pfanne schmelzen, Zwiebeln und Speck andünsten. Pfifferlinge dazugeben und alles zusammen anbraten..
  3. Tomatenmark dazugeben und mit Weißwein ablöschen. Kurz einkochen lassen..
  4. Sahne und Milch dazugeben und würzen. Kurz reduzieren lassen..
  5. Zum Schluss gehackte Petersilie dazugeben und Nudeln unterheben..

Diese geriffelte Form habe ich natürlich nicht ganz so. Dies ist ein einfaches veganes Rezept für eine köstliche Rosmarin-Polenta mit einer cremig-feinen Soße mit frischen Pfifferlingen. Außerdem wird gezeigt, wie leicht man Pilze putzen kann. Wasser und Mehl genügt und schon sind die Pilze sauber. Wir haben sogar für jede Woche das perfekte Rezept.

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