Kürbis-Kartoffel-Puffer Die köstlichen Puffer mit Hokkaido-Kürbis schmecken der ganzen Familie. Heute gibt es ein leckeres Rezept für Kürbis Kartoffelpuffer. Für den Kürbis-Kartoffelpuffer die Kartoffeln schälen und auf einer Reibe mitsamt dem ungeschälten Kürbis reiben.

Zutaten von Kürbis-Kartoffel-Puffer

  1. 200 g of Kürbis.
  2. 150 g of Kartoffeln.
  3. 1 of Ei.
  4. of Mehl.
  5. of Salz, Pfeffer und Muskatnuss gerieben.
  6. of Öl.
  7. 1/2 Becher of Crème fraîche.
  8. 1/2 Becher of Naturjoghurt.
  9. 3-4 of Blätter Pfefferminze gehackt.
  10. 1/2 of Zwiebel fein gehackt.

Schritt für Schritt Kürbis-Kartoffel-Puffer

  1. Den Kürbis schälen, aushöhlen, vierteln und fein raspeln. Auch die geschälten Kartoffeln raspeln, beides in ein großes Sieb geben und die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Die Masse jetzt in eine Schüssel tun..
  2. Für den Dip das Joghurt, Crème fraîche, 1 gepresste Knoblauchzehe, den Schnittlauch, 3 Blätter gehackte Pfefferminze, Salz und Pfeffer ordentlich verrühren..
  3. Das Ei, die Zwiebelwürfel, etwas Salz und geriebene Muskatnuss beimengen. Sollte die Masse zu nass sein, einfach etwas Mehl untermischen..
  4. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und einen Esslöffel voller Masse in die Pfanne geben und flach drücken, einfach immer wiederholen bis der Platz der Pfanne aufgebraucht ist. Die Hitze reduzieren und die Puffer bei mehrmaligem Schwenken auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Am besten auf etwas Küchenpapier abtropfen lassen..
  5. Jetzt kann angerichtet werden, ganz nach Lust und Laune, guten Appetit. ✨.

Eine einfaches, leckeres Rezept von Kiki, das fix zubereitet ist. Kartoffelpuffer Thermomix Hokkaido Kürbis Rezept Kürbis Rezepte Vegetarisch Suppen Rezepte F�r Kartoffel Puffer mit Apfel Kompott zun�chst Kartoffeln und Zwiebeln sch�len, fein reiben, in. Ein leckeres Kartoffel-Kürbis-Puffer Rezept ♥ Finde noch mehr einfache und gesunde Rezepte, die Dir super schnell gelingen! ♥. Kartoffel-Puffer kennen die meisten von uns. Aber haben Sie das Gericht schon mal mit Kürbis Wenn Sie das nächste Mal Kartoffel-Puffer ausbacken, geben Sie doch etwas Kürbis hinzu.

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