Kartoffeln einschneiden, Quark hinein und mit Schnittlauch.
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Die Kartoffeln nach Ende der Garzeit (evtl. mit einem Messer eine Garprobe machen) aus dem Ofen nehmen und in der Folie lassen.
Zutaten von Ofen-Kartoffel mit Kräuterquark
- 4 of große, festkochende Kartoffeln.
- 250 g of Quark oder auch Frischkäse.
- 1 paar of Schinkenwürfel.
- 1 Handvoll of geriebener Käse zum Überbacken.
- 1-2 of Knoblauchzehen.
- ein paar of Kräuter (Schnittlauch, Petersilie).
- of Salz, Pfeffer.
- etwas of Zitronensaft.
Anleitung Ofen-Kartoffel mit Kräuterquark
- Die Kartoffeln waschen und fächerförmig einschneiden. In die Fächer etwas angebratene Schinkenwürfel mit dem Fett hineingeben. Mit geriebenem Käse bestreuen und für ca. 40 min. (je nach Größe der Kartoffeln) im Backofen bei ca. 180 °-200 ° überbacken..
- In der Zwischenzeit den Quark oder Frischkäse in einer Schüssel mit einer (oder zwei, je nach Geschmack) gepressten Knoblauchzehe, etwas Kräutern (Schnittlauch, Petersilie, etc.), Zitrone, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken, so nach einer Art Tzatziki..
- Auf dem Bild gab es noch angedünstete Paprikawürfel dazu. Je nachdem, was gerade noch daheim ist. Die Kartoffeln kann man auch ohne den Käse zubereiten..
Kartoffeln sind das Grundnahrungsmittel schlechthin und seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil unserer Esskultur. Wir haben heute Ofen Kartoffeln gebacken mit Rosmarin und Schnittlauch aus unserem eigenen Kräuterbeet. Die Folienkartoffel mit Kräuterquark von EAT SMARTER ist perfekt als Abendessen für Folienkartoffel mit Kräuterquark - Mit frischen Kräutern und neuen Kartoffeln kann man. Das typische, ganz tolle Ofenkartoffelrezept mit selbstgemachtem Kräuterquark, kommt besonders gut an den kalten Tagen an. Ein Klassiker vom Grill: Die Folienkartoffel mit Kräuterquark!
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