Typische Zubereitung ist das Schmoren im Backofen oder im geschlossenen Topf, meist in einer Tomatensauce. > Gefüllte Paprika - auch vegetarisch ein Genuss.
Es muss nicht immer Fleisch sein, um Gefüllte Paprika sind auch vegetarisch sehr lecker und sättigend.
Mit den tollen Rezepten werden Sie Fleisch.
Zutaten von Gefüllte Paprika
- 3-4 of Spitzpaprika.
- 500 g of Gemisches Hackfleisch.
- 1 TL of Senf.
- 1 Prise of Salz.
- 1 Prise of Pfeffer.
- 1 Prise of Paprika edelsüss.
- 1 EL of Röstzwiebeln.
- 1 Pck. of passierte Tomaten.
- 50 ml of Sahne.
- 1 EL of Frischkäse.
- 1 EL of Gemüsebrühe.
- 1 Kugel of Morzarella.
Schritt für Schritt Gefüllte Paprika
- Bei den Spitzpaprikas entferne ich den Strunk und die Kerne (es gibt auch schon kernlose - habe ich leider nicht bekommen), dann fülle ich diese mit gemischten Hackfleisch..
- Ich habe 500 g gemischtes Hackfleisch verwendet, dieses habe ich mit Senf, Salz, Pfeffer, Paprika und Röstzwiebeln gewürzt und verfeinert. Den Rest Hackfleisch haben wir zu kleinen Bällchen geformt und zu den Paprikas gepackt..
- Die gefüllten Paprikas lege ich in eine feuerfeste Form, dann kommen die für 10 Minuten in den Backofen..
- Nach 10 Minuten übergieße ich diese mit einer Sauce aus Gemüsebrühe, Frischkäse, Tomatenmark und einem Schuss Sahne..
- Dann wandern die Paprikas wieder für 10 Minuten in den Ofen..
- Vor den letzten 10 Minuten verteile ich eine Kugel Mozzarella in Würfeln über den Paprikas..
- Insgesamt backen die gefüllten Paprikas also 30 Minuten bei 190°C Umluft im Ofen..
- Wir hatten dazu Reis - es würden auch Nudeln oder Kartoffelpüree dazu passen..
Der herzhafte Klassiker lässt sich nicht. Das Rezept für Gefüllte Paprika mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund Von den Paprikas einen Deckel abschneiden, Paprikas waschen, putzen und mit dem Hack füllen. Mit ihrer roten, grünen, gelben oder orangenen Beliebte Klassiker sind die mit Hackfleisch oder vegetarisch gefüllte Paprikaschote. Gibt es etwas, was leckerer ist als gefülltes Gemüse?! Wahrscheinlich ja, aber gefüllte Paprikas sind etwas ganz Feines, finde ich.
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