Erdbeeren Cheesecake (ohne Backen)

Zutaten von Erdbeeren Cheesecake (ohne Backen)

1. of Für den Boden.
2. 250 g of Butterkekse.
3. 150 g of geschmolzene Butter +1 Prise Salz.
4. of Für die Creme.
5. 500 g of Mascarpone.
6. 1 dose of Gezuckerte Kondensmilch (397g).
7. of Geriebene Schale einer Zitrone oder 2 EL Zitrone Saft.
8. 1 Pck of Vanillin Zucker oder 1 TL Vanilleextrakt.
9. 250 g of Erdbeeren +.
10. of Erdbeermarmelade.

Anleitung Erdbeeren Cheesecake (ohne Backen)

1. Zerdrücken Sie die Kekse mit einer Küchenmaschine in kleine Krümel. Vermischen Sie die Krümel mit der geschmolzenen Butter. Füllen Sie die Masse in eine Springform mit einem Durchmesser von 20-22 cm. Bedecken Sie den Boden der Form und drücken Sie diesen fest an..
2. Die Mascarpone in einer großen Schüssel mit der gezuckerten Kondensmilch, dem Vanilleextrakt und Zitronensaft cremig rühren. Creme auf den Tortenboden geben und 2-3 Stunden kalt stellen und fest werden lassen..
3. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Erdbeeren auf die Creme geben. Erdbeermarmelade mit einem Löffel über die Erdbeeren verteilen und den Cheesecake im Kühlschrank gut durchkühlen lassen..

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