Spaghetti mit Hackbällchen in Tomatensauce ist ein sehr beliebtes Gericht.
Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Kartoffeln, Hackbällchen, Broccoli und Tomatensoße in eine.
Zutaten von Hackbällchen mit Kartoffeln in Tomatensoße
- of Für die Hackbällchen:.
- 400 g of Rinderhackfleisch.
- 2 Stück of Toastscheiben.
- of Milch oder Wasser zum Einweichen.
- 1 TL of Senf.
- 1-2 of gepresste Knoblauchzehen.
- 3/4 TL of Kardamom.
- 1 TL of Siebengewürzemischung.
- 1/2 TL of Paprikapulver.
- of Salz, schwarzer Pfeffer.
- of Für die Soße:.
- 4-5 of mittlere Kartoffeln.
- 1 of große Zwiebel oder 2 kleine.
- 1 Dose of gehackte Tomaten.
- 500 g of passierte Tomaten.
- 1 EL of Tomatenmark.
- 1 TL of Siebengewürzemischung.
- 1 of gestrichener TL Paprikapulver Edelsüß.
- nach Geschmack of Salz und Pfeffer.
- 2 EL of getrocknete Minze.
- 3 EL of Öl.
Anleitung Hackbällchen mit Kartoffeln in Tomatensoße
- Toast in warmer Milch 10 Minuten einweichen. Menge wie es nötig ist...,die Toastscheiben zerdrücken. Nun mit dem Hackfleisch, Senf, Knoblauchzehen und den Gewürzen sehr gut kneten. Bällchen aus der Fleischmasse formen. 2 EL Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin von allen Seiten anbraten. Zur Seite stellen..
- Die Zwiebel und Kartoffeln schälen und grob schneiden. Die Kartoffeln in mittlere Würfeln schneiden. In einem Topf Öl erhitzen und die Zwiebel mit ca. 1/2 TL Salz anbraten. Die Kartoffelwürfel dazugeben und ca. 5 Minuten mitanbraten. Zwischendurch mischen..
- Nun die Hackbällchen dazugeben und mitanbraten. Nach ca. 5 Minuten die gehackten Tomaten, passierte Tomaten und Tomatenmark dazu, mischen und 10 -15 Minuten köcheln lassen. Gegebenenfalls Wasser dazugeben, falls die Soße zu dick ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am Ende der Kochzeit getrocknete Minze einrühren. Guten Appetit ❤.
Orientalische Hackbällchen in Tomatensoße mit Mozarella überbacken. Hackbällchen mit Mozzarella-Kern in Tomatensoße und Makkaroni. Etwa mit diesen einfachen spanischen Hackbällchen in Tomatensoße. Ursprünglich als Tapas gedacht, werden sie mit Reis, Kartoffeln in Salzkruste oder einigen Scheiben Brot zum vollwertigen Für die Tomatensoße Zwiebeln schälen und fein würfeln. Nach der Garzeit die Sauce nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Hackbällchen sowie etwas Baguette servieren.
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