In einem Bräter das Öl erhitzen und den Knoblauch darin glasig schwitzen.
Die Kartoffeln, Zwiebeln und Kräuter zufügen, kurz mitschwitzen und mit dem Wein ablöschen.
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Zutaten von Gebackene Kartoffeln mit Zwiebeln und Knoblauch
- 1 kg of Kartoffeln.
- 6 of Knoblauchzehen (gerieben).
- 1/4 of Zwiebel (gerieben).
- 4 EL of Margarine.
- 1 EL of Öl.
- 1/2 TL of Oregano.
- 1/2 Tasse of Koriander (fein geschnitten).
- of Salz.
- of Pfeffer.
Schritt für Schritt Gebackene Kartoffeln mit Zwiebeln und Knoblauch
- Die Kartoffeln gut waschen, die Schale dran lassen und Kartoffeln halbieren. In einer Schüssel den Knoblauch, die Zwiebel, Oregano, Koriander, Öl, Margarine, Salz und Pfeffer mischen..
- Dann die Kartoffeln in eine Auflaufform geben und die Zwiebel-Mischung darüber gießen. Im Ofen bei 200 Grad ungefähr 20 Minuten backen. Danach kann man nach Belieben natürlich noch ein bisschen mehr Margarine darübergeben und genießen..
Kartoffeln gründlich waschen, waagerecht halbieren und auf ein Backblech setzen. Kartoffeln mit Zwiebeln aufbewahren - keine so gute Idee! Kartoffeln und Zwiebeln - ohne diese beiden Gemüsesorten geht in der Küche kaum was. So sind sie auch stets in der Speisekammer anzutreffen, oft einträchtig nebeneinanderliegend. Bei diesem Gericht handelt es sich um einen türkischen Kartoffelauflauf.
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