Kartoffelecken mit Joghurtdip

In der Zwischenzeit den Joghurtdip zubereiten. Dafür die konfierten Knoblauch-zehen in eine Schüssel geben und mit einer. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Zutaten von Kartoffelecken mit Joghurtdip

1. 6 of Kartoffeln.
2. of Olivenöl.
3. of grobkörniges Salz.
4. of Rosmarin.
5. etwa 200 ml of Joghurt.
6. of Salz.
7. of Pfeffer.
8. of Saft einer halben Zitrone 🍋.
9. of 1/2 Knoblauchzehe, sehr klein geschnitten oder gepresst.

Anleitung Kartoffelecken mit Joghurtdip

1. Die Kartoffeln in Ecken schneiden und so auf dem Backblech anordnen, dass sie sich möglichst nicht berühren. Großzügig mit Olivenöl übergießen und gut salzen sowie Rosmarin auf die Kartoffeln streuen. Das Blech bei etwa 180-200 Grad Celsius in den Ofen schieben..
2. In der Zwischenzeit aus dem Joghurt, dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauch einen Dip bereiten. Alles gut miteinander verrühren und etwas ziehen lassen..
3. Nach ungefähr 25-30 min, wenn die Kartoffelecken schön knusprig sind, aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem Dip servieren. Guten Appetit 😋👩‍🍳.

Kürbis macht in vielen Gerichten was her: In diesem Rezept Kürbis-Kartoffelpuffer mit Joghurtdip kommt man zum aboluten Hochgenuss. Für den Dip inzwischen Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Das Rezept für Orangen-Hähnchen mit Kartoffelecken mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN. Ein leckeres Kartoffelecken Rezept ♥ Finde noch mehr einfache und gesunde Rezepte, die Dir super schnell gelingen! ♥. Im letzten Schritt garnierst Du den Dip mit dem übrigen Schnittlauch und servierst ihn zusammen mit den heißen Kartoffelecken..

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