Dieses Rezept werden ihre Freunde mögen.
Nun Nudeln, Schinken, Gouda, Cocktailtomaten und Avocadowürfel mit dem Dressing gut vermengen.
Mit Salz nochmals abschmecken und im Kühlschrank eine Stunde durchziehen lassen.
Zutaten von Nudelsalat mit fruchtigem Avocado-Dressing
- 250 g of Pasta.
- 200 g of Champignons.
- 1 of Schalotte.
- 2 EL of Butter.
- 200 g of bunte Snackparika.
- 2 of Tomaten.
- 200 g of Lyoner.
- 20 of schwarze, entsteinte Oliven.
- 1 of Avocado.
- 1/2 Becher of Schmand.
- of Saft einer halben Orangen.
- 4 EL of Balsamico-Essig.
- of Salz, Pfeffer.
- 3 EL of frisch gehackter Petersilie-Schnittlauch-Mix.
Schritt für Schritt Nudelsalat mit fruchtigem Avocado-Dressing
- Die Pasta nach Herstellerangaben al dente kochen und abkühlen lassen..
- Zwischenzeitlich die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, die Schalotte schälen und fein hacken. Schalotte und Pilze in Butter in einer Pfanne anbraten und beiseite stellen..
- Snackparika und Tomaten waschen und putzen. Die Paprika in kleine Stücke schneiden und die Tomaten achteln..
- Die Lyoner in kleine Stücke schneiden und die Oliven halbieren..
- Alle Zutaten mit der Pasta vermischen..
- Für das Dressing das Fruchtfleisch der Avocado aus der Schale löffeln und zusammen mit dem Schmand, dem Orangensaft und dem Balsamico-Essig vermixen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sanft unter den Nudelsalat heben..
- Den Petersilie-Schnittlauch-Mix über den Salat streuen..
Keep it in an airtight container so it stays fresher for longer! Use fresh herbs to brighten the flavor of this avocado ranch dressing. You can play around with the kind of herbs you use too! Lassen Sie sich von unseren Koch-Ideen inspirieren & probieren Sie unser Rezept für Roquefort zu Feldsalat mit fruchtigem Dressing aus! Avocado entkernen, schälen, mit Zitronensaft beträufeln und in Würfel schneiden.
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