Süßkartoffel-Kokos-Suppe Die Zwiebel ebenfalls schälen und fein würfeln. Herrlich wärmende Suppe, die aromatische Süßkartoffeln mit exotischem Kokos, Sesam, Limetten und Koriander zusammenbringt. Zwar hatte ich im Kopf, dass es diese Suppe so schon einmal gab, dass das aber bald schon wieder ein Jahr her ist.

Zutaten von Süßkartoffel-Kokos-Suppe

  1. 500 g of Süßkartoffeln.
  2. 1 of Zwiebel.
  3. 1 Zehe of Knoblauch.
  4. 1 of kleine Chilischote.
  5. 500 ml of Gemüsebrühe.
  6. 150 ml of Wasser.
  7. 100 ml of Kokosmilch.
  8. Etwas of Öl oder Butter zum Braten.
  9. of Salz, Pfeffer, Curry.

Anleitung Süßkartoffel-Kokos-Suppe

  1. Zwiebel und Knoblauch abziehen und klein hacken. Süßkartoffeln waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Chilischote halbieren und entkernen..
  2. Etwas Öl oder Butter in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Süßkartoffelwürfel kurz andünsten. Mit Gemüsebrühe und zusätzlich 150ml Wasser ablöschen. Chilischote und Knoblauch dazugeben, kurz aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen..
  3. Die Suppe pürieren. Kokosmilch dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

Die wärmende Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Curry zusammen mit gerösteten Kokosflocken und Koriander. Das perfekte Süßkartoffel-Kokos-Suppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Das Gemüse putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden… Wow, wie cremig ist die Suppe denn? Die Komposition aus Süßkartoffel und Kokosmilch schmeckt einfach super und wärmt dank Ingwer auch wunderbar von Süßkartoffelsuppe mit Kokos und Ingwer. Die Süßkartoffel ist hip: Unser Rezept für Süßkartoffelsuppe kombiniert sie mit Ingwer und Kokos zu einem süßlich-würzigen Geschmackserlebnis, aber auch als Fritte oder Chips ist die Kartoffel, die. Die reichhaltige Suppe, die als gesundes Vorspeisenrezept der Die Bouillon wird nach Packungsanweisung aufgekocht.

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