Ensalada chilena - Chilenischer Salat Zubereitet auf Schweizer Boden durch schwäbische Hände auf einem schwäbischen Teller. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Dieser Salat wird in Chile überall serviert und heißt deshalb "Ensalada Chilena". Geht als Vorspeise, passt aber im Sommer auch ganz besonders gut zu.

Zutaten von Ensalada chilena - Chilenischer Salat

  1. 3 of große Tomaten.
  2. 1 of weiße Zwiebel.
  3. 1 of Limette.
  4. 4 EL of Koriander, frisch.
  5. 2 EL of Olivenöl.
  6. of Salz und Pfeffer.

Schritt für Schritt Ensalada chilena - Chilenischer Salat

  1. Die Zwiebeln häuten, halbieren und in ganz dünne Halbkreise schneiden..
  2. Diese 30 min. in einer Schüssel mit heißem Wasser ziehen lassen, um sie zu entschärfen..
  3. Währenddessen die Tomaten ebenfalls halbieren und in Scheiben schneiden..
  4. Den Koriander hacken..
  5. Das Zwiebelwasser nach 30 min. abschütten und die Zwiebeln trocken tupfen..
  6. Dann die Zwiebeln, Tomaten und Koriander miteinander in einer Salatschüssel vermengen..
  7. Die Limette halbieren und den Saft über dem Salat auspressen und zusammen mit dem Olivenöl unterrühren..
  8. Mit Salz und Pfeffer ordentlich würzen..
  9. Den Salat einige Minuten durchziehen lassen und dann servieren..

Esta es una ensalada de verano cuando los tomates son de verdad y han madurado en las matas. La ensalada Chilena: this light, fresh salad from Chile goes perfectly with any meal. The fresh veggies are perfect together! Ingredients for the Ensalada Chilena (Salad from Chile): Gather your fresh vegetables! green cabbage half an avocado per person corn cilantro lemon olive oil salt mayonnaise. Ensalada Chilena (Tomatensalat auf chilenische Art).

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