Fruchtig-leckere Gazpacho - kalte Tomatensuppe Den Rest grob zerkleinern und mit gewürfeltem Brot,Knoblauch,Wasser,Essig und Öl in einem Mixer geben und pürieren. Mit Salz,Pfeffer,Zucker und Tabasco würzen und zugedeckt im Kühlschrank stellen. Ausgesuchte, reife Tomaten und geheime Kräuter machen GEFROs Tomatensuppe einzigartig.

Zutaten von Fruchtig-leckere Gazpacho - kalte Tomatensuppe

  1. of Suppe:.
  2. 1 kg of Strauchtomaten.
  3. 2 Scheiben of älteres Weißbrot.
  4. 1 of rote Paprika, entkernt und grob gehackt.
  5. 1 of Chilischote, entkernt und gehackt.
  6. 2 of Knoblauchzehen.
  7. 1 EL of Honig.
  8. 2 EL of Rotweinessig.
  9. 2 EL of Olivenöl.
  10. of Salz.
  11. of Pfeffer.
  12. of Eiswürfel.
  13. of Topping:.
  14. 0,5 of Gurke, entkernt, fein gewürfelt.
  15. 0,5 of rote Paprika, fein gewürfelt.
  16. 0,5 of grüne Paprika, fein gewürfelt.
  17. 1 of kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt.
  18. 1 of reife Tomate, fein gewürfelt.
  19. of Brotcroutons oder zerbrochene Cracker.

Anleitung Fruchtig-leckere Gazpacho - kalte Tomatensuppe

  1. Tomaten auf der Unterseite kreuzweise einschneiden. 10 Sekunden in kochendes Wasser legen, kalt abschrecken und enthäuten, die Tomaten entkernen und grob hacken..
  2. Brot in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen und anschließend die überflüssige Flüssigkeit ausdrücken. Brot mit Tomate, Pfeffer, Knoblauch, Chili, Honig und Essig fein pürieren..
  3. Bei laufendem Motor das Öl hinzugießen, bis eine glatte, cremige Mischung entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen..
  4. Zum Anrichten die Toppings in verschiedenen Schüsseln verteilen, die Suppe mit je zwei Eiswürfeln auf die Teller aufteilen..
  5. Jetzt kann jeder nach Belieben seine Gazpacho garnieren und mit einem Schuss Olivenöl und groben Pfeffer verfeinern..

Gazpacho andaluz ist eine kalte, spanische Suppe, zubereitet aus. Gazpacho oder kalte Tomatensuppe. von info@glutenfreierezeptwelt.de. Keine Lust an warmen Sommerabenden lange am Herd zu stehen? Kein Problem, mit diesem Gazpacho könnt ihr den Herd beruhigt auslassen und habt ein super leckeres, erfrischendes und unwiderstehliches Essen! Für die Kalte Tomatensuppe - Gazpacho zuerst das entrindete Toast - oder Weißbrot in kaltem Wasser einweichen.

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