Mit Salz und Pfeffer würzen und das Schweinsgeschnetzelte in Soja.
Für die Schweinskoteletts in pikanter Sauce die Koteletts leicht klopfen und an den Rändern einschneiden.
Salzen, bemehlen und auf beiden Die Schweinskoteletts einlegen und dünsten lassen.
Zutaten von Schweine-Koteletts in Soja-Ingwer-Sauce
- 600 g of Schweine-Koteletts.
- 3 of Knoblauchzehen (fein schneiden).
- 1 of Zwiebel (in Ringe schneiden).
- 12 g of Ingwer (in dünne Scheiben schneiden).
- 30 g of Lauchzwiebel (fein schneiden).
- 100 g of Snackpaprika (fein schneiden).
- 40 g of Porree.
- of Sojasauce.
- of Zucker.
Anleitung Schweine-Koteletts in Soja-Ingwer-Sauce
- In einer Pfanne mit ein bisschen Öl die Knoblauchzehen und Ingwer braten, dann die Koteletts dazu, auf beiden Seiten gut anbraten, danach mit Sojasauce übergießen und Zucker über die Koteletts streuen..
- Nach ungefähr 10 Minuten geben wir die Zwiebelringe, Lauchzwiebel, Snackpaprika und Porree dazu, alles mischen..
- Nach ein paar Minuten nehmen wir die Koteletts raus und schneiden sie in Streifen, dann wieder in die Pfanne zurück geben. Nach Bedarf noch mehr Sojasauce dazugeben und gut mischen, bis alles gekocht ist und genießen..
Schweine Kotelett wird auch als Karree oder Karbonade bezeichnet. Es wird in Scheiben mit Knochen aus den Rippen geschnitten. Schweine Kotelett, das aus dem vorderen Teil des Kotelett Stranges geschnitten wird, nennt man Stiel Kotelett oder Rippen. Honig-Soja-Koteletts mit Gurken-Ingwer-Salat und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
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