Mag man die Suppe dicker, etwas weniger, ansonsten ewas mehr Wasser beimengen und danach noch einmal.
Bereiten Sie doch mal die saftige Karottencremesuppe à la ➸ EAT SMARTER zu!
Karotten und Sellrie schälen und grob schneiden.
Zutaten von Karottencremesuppe
- 500 g of Karotten.
- of Suppengrün (Porree, Sellerie).
- 1 of Zwiebel.
- 200 ml of Apfelsaft.
- 2 Zweige of Thymian.
- 1 TL of Kurkuma.
- 1/2 TL of Curry.
- of Salz und Pfeffer.
- Etwas of Rapsöl.
- Etwas of Olivenöl.
- 1 Hand voll of Kürbiskerne.
Anleitung Karottencremesuppe
- Karotten und Sellrie schälen und grob schneiden. Porree waschen und schneiden. Zwiebel pellen und grob schneiden..
- Großen Topf aufstellen. Etwas Rapsöl erhitzen. Die Zwiebel darin anschwitzen. Die Karotten, Sellerie, Porree, Thymian, Kurkuma und Curry zugeben. Kurz mit anschwitzen. Mit dem Apfelsaft ablöschen. Etwas reduzieren lassen und dann mit Wasser aufgießen, bis die Karotten gut bedeckt sind. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Karotten schön weich sind..
- Währenddessen bei mittlerer Hitze die Kürbiskerne in einer Pfanne rösten..
- Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Oder Chiliflocken wer mag. Dann mit den Kürbiskernen und etwas Olivenöl servieren..
Comprehensive nutrition resource for Knorr Karottencremesuppe. Nutritional Information, Diet Info and Calories in Karottencremesuppe from Knorr. Für diese sattmachende Karottencremesuppe wird zuerst die Zwiebel geschält und in kleine Würfel geschnitten. Danach werden die Zwiebelwürfel in einem Topf mit etwas Butter glasig angeschwitzt. Kokosöl in einer beschichteten Pfanne oder im Wok auf mittlerer Hitze schmelzen.
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