Bunter Tortellinisalat

Zutaten von Bunter Tortellinisalat

1. 500 g of frische Tortellini aus dem Kühlregal (Tomaten-Mozzarella oder mit Fleischfüllung).
2. 250 ml of Salatcreme.
3. 1 kleine Dose of Mais.
4. 1 kleine Dose of Mandarinen.
5. 1 Stange of Porree.
6. 2 of Paprikaschoten, rot.
7. of Salz und Pfeffer.
8. of Currypulver.

Schritt für Schritt Bunter Tortellinisalat

1. Das Gemüse putzen, den Lauch in Ringe und Paprika in Würfel schneiden. Die Tortellini nach Packungsangabe kochen, danach in ein Sieb schütten und etwas abkühlen lassen..
2. Die Salatcreme (eurer Wahl aus dem Supermarkt) mit etwas Mandarinensaft glatt rühren und mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Lauchringe, Paprikawürfel, abgetropften Mais und Mandarinen hinzufügen. Danach die Tortellini vorsichtig untermischen und nochmals abschmecken und etwas durchziehen lassen..

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