Scharfe Currysuppe mit Hähnchen Die Kombination aus Fleisch, verschiedenem Gemüse und exotischen Zutaten macht sie zu einem köstlichen Gericht. Speed-Suppe, die Fernweh weckt und glücklich macht: schön scharf, lecker Das Koriandergrün waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen. Die Suppe mit Fischsauce würzen und nach Belieben salzen.

Zutaten von Scharfe Currysuppe mit Hähnchen

  1. 2 of Zwiebeln.
  2. 5 of Möhren.
  3. 350-400 g of Hähnchengeschnetzeltes.
  4. 350 ml of Gemüsebrühe.
  5. 200 ml of Kokosmilch.
  6. 2 EL of Zitronensaft.
  7. 1-2 TL of gelbe Currypaste.
  8. 2 of Hände voll TK Erbsen.
  9. of Salz, Pfeffer, Orientalisches Gewürz.

Schritt für Schritt Scharfe Currysuppe mit Hähnchen

  1. Zwiebeln und 3 Möhren sehr klein schneiden oder raspeln, damit die Suppe schön sämig wird. Die restlichen 2 Möhren habe ich etwas gröber in Stücke geschnitten..
  2. Möhren und Zwiebeln in einem Topf mit 1 TL Öl anbraten und kurz schmoren lassen..
  3. Mit Brühe und Kokosmilch ablöschen, aufkochen und etwa 5 Minuten köcheln lassen..
  4. Die TK-Erbsen zufügen und weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen..
  5. Mit Zitronensaft und Currypaste abschmecken. Evtl. noch mit Salz und Pfeffer würzen..
  6. Währenddessen habe ich das Hähnchenfleisch mit Salz, Pfeffer und orientalischem Gewürz angebraten..
  7. Die Suppe auf einem Teller anrichten, das Fleisch dazugeben und evtl. noch mit Schnittlauch garnieren..

Einfaches Rezept zum Thema Scharfe Thai Curry Suppe mit Ingwer-Hackbällchen gibt es auf meinen Münchner Foodblog. Nun, aber zurück zum heutigen Essen. Jetzt gibt es erstmal ein warmes Thai Curry-Süppchen. Als Einlage gibt es Hackbällchen, die mit. Für die Currysuppe mit Hähnchen zuerst die Zwiebel und die Karotten schälen, klein schneiden und in einem Topf mit Öl andünsten.

Get Latest Recipe : HOME