Cremiges Hähnchen-Cordon-Bleu Das köstlichste Hähnchen Cordon bleu, das du je gegessen hast! Außen knusprig, innen zart und saftig, solltest du dir dieses Hähnchen am Stiel nicht entgehen lassen. Cremiges Hähnchen-Cordon-Bleu Rezept von I ❤ to Cook by Rania.

Zutaten von Cremiges Hähnchen-Cordon-Bleu

  1. 2 of Hähnchenbrustfilets, ohne Haut.
  2. 2 Scheiben of Gouda.
  3. 4 Scheiben of gekochter Schinken (2 Scheiben pro Filet).
  4. nach Geschmack of Salz, Pfeffer.
  5. 1 of Ei.
  6. 1 EL of Knoblauchpulver.
  7. 1 1/2 TL of Paprikapulver, süß oder scharf.
  8. 1 TL of Oregano.
  9. 3 EL of Mehl.
  10. 6 EL of Semmelbrösel.
  11. 8 EL of Öl zum Braten.
  12. of Petersilie und Zitronenspalten zum Servieren.

Anleitung Cremiges Hähnchen-Cordon-Bleu

  1. In jedes Hähnchenbrustfilet mit einem scharfen Messer eine Tasche schneiden. Schinkenscheiben zusammenklappen. Käse-Schinken-Füllung hineingeben und mit je 1 Holzspieß zustecken. Filets mit Salz und Pfeffer würzen. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen..
  2. Ei, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Oregano in einem tiefen Teller verquirlen..
  3. Die gefüllten Filets nacheinander in Mehl, Ei und Semmelbröseln wenden..
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin von jeder Seite knusprig braun anbraten..
  5. Dann in eine ofenfeste Form geben und im heißen Ofen im unteren Ofendrittel 12 Min. fertig garen..
  6. Fleisch mit Petersilie und Zitronenspalten servieren. Guten Appetit!!!.

Wickel das Hühnchen in der Folie ein, verdrehe die überstehende Folie und rolle das Hühnchen während du die Seiten verdrehst, um die Cordon-Bleu-Rolle fest und stabil zu machen. Mein Hähnchenbrust Cordon bleu wird übrigens nur kurz in der Pfanne angebraten, kommt dann aufs Backblech und im Anschluss in den Ofen. Das Hähnchen Cordon Bleu war der Hammer! Ich hab es klassisch mit Kochschinken und Käse gemacht. Das Ganze war super saftig und einfach lecker!

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