Hähnchenschenkel auf buntem Herbstgemüse Während dessen die Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen und mit einer Marinade aus Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestreichen. Die Hähnchenschenkel auf das Gemüse in den Ofen mit der. Marinade: Aus Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin, Thymian und weiteren Gewürzen wie Chili nach Belieben eine Marinade herstellen.

Zutaten von Hähnchenschenkel auf buntem Herbstgemüse

  1. 2 of Zwiebeln.
  2. 1 of kleiner Hokkaido-Kürbis.
  3. 8 of kleine Kartoffeln.
  4. 1 Glas of schwarze Oliven.
  5. 1 of Aubergine.
  6. 1 of rote Paprika.
  7. of Saft von zwei Zitronen.
  8. 150 ml of Olivenöl.
  9. of Salz, Pfeffer, Rosmarin, Salbei, Paprikapulver.
  10. 7 of Hähnchenschenkel.

Anleitung Hähnchenschenkel auf buntem Herbstgemüse

  1. Gemüse klein schneiden und in eine Auflaufform geben. Das Öl mit den Gewürzen vermischen, die Hälfte des gewürzten Öls mit dem Gemüse vermischen..
  2. Dann die Hähnchenschenkel rundum damit bepinseln und auf das Gemüse legen..
  3. Bei 195° eineinhalb Stunden im Ofen garen/braten. Gegebenenfalls am Ende der Garzeit den Grill anschalten..

Gemüse putzen, waschen, eventuell schälen und halbieren, ansonsten ganz lassen. Die Hälfte des Knoblauchs mit gehacktem Rosmarin mischen. Wer das kunterbunte Ofengemüse vegetarisch halten möchte, kann die Hähnchenbrust problemlos durch Kartoffeln ersetzen. Am allerbesten schmecken die Hähnchenschenkel, wenn Du sie am Vorabend schon in die Marinade - in der richtig schön viel Knoblauch drinne ist - einlegst. Das Hähnchenfleisch ist nach dem Braten superzart.

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