Chow-Chow Relish Chow-Chow and Relish have many uses, only limited by your imagination! If you are looking for some new ideas on what to eat with your Chow Chow Relish, try some of these ideas! Also known as chow-chow or piccalilli, this green tomato relish is a Southern favorite, and it's great with The relish is a combination of chopped green tomatoes, cabbage, onions, and peppers.

Zutaten von Chow-Chow Relish

  1. 2 of Gurken.
  2. 200 ml of Weißweinessig.
  3. 100 ml of Wasser.
  4. 1 of größere rote Zwiebel.
  5. 100 g of Gelierzucker.
  6. etwas of Salz (bei Bedarf).
  7. of Gewürze nach Geschmack (Koriander, Senfmehl, Pfefferkörner, Dill).

Anleitung Chow-Chow Relish

  1. Die Gurken waschen und in kleine Würfel schneiden. Über Nacht in Salz ziehen lassen. Am nächsten Tag überschüssiges Wasser abgießen, die Gurken evtl. noch einmal spülen, falls sie zu salzig sind. Den Sud kochen, dafür die kleingeschnittene Zwiebel anschwitzen, mit Wasser und Essig ablöschen und die Gewürze dazu. Das Ganze aufkochen und die abgegossenen Gurkenstücke dazugeben..
  2. Je nach Geschmack nachwürzen/salzen und alles nur einmal kurz aufkochen lassen. Die Gurken sollen noch bissfest sein, deshalb nicht zu lange kochen. Dann kommt noch der Gelierzucker dazu. Anschließend kann das Relish in sterilisierte Gläser abgefüllt werden, es ist ein paar Monate haltbar..

It's also great on hot dogs. Chow Chow Relish: an American pickled relish, which can be made from green tomatoes, red tomatoes, cabbage, onions, green and red peppers. It is canned like pickles or salsa. Sweet Onion and Red Pepper Relish - Pickled Chopped Vegetable Relish Cajun Chow Chow Relish is a spicy relish of pickled chopped vegetables. which contains no 'filler' items. Making Homemade Southern Chow-Chow (also called Piccalilli).

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