Mein Zitronenkuchen … ein samtig weicher Minikuchen.
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Mit Äpfeln belegen und die Quarkmasse gleichmäßig darauf streichen.
Zutaten von Minikuchen mit Äpfeln und Streuseln
- of Streusel:.
- 40 g of weiche Butter.
- 50 g of Mehl.
- 50 g of Zucker.
- of Teig:.
- 125 g of weiche Butter.
- 175 g of Zucker.
- 1 of Ei.
- 2 TL of Vanillezucker.
- 375 g of Mehl.
- 2 TL of Backpulver.
- 1 Prise of Salz.
- 175 ml of Buttermilch.
- 250 g of Äpfel.
Anleitung Minikuchen mit Äpfeln und Streuseln
- Für die Streusel alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln kneten..
- Weiche Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen, Ei und Vanillezucker dazu, verrühren..
- Mehl, Backpulver und Salz zugeben und verrühren..
- Zum Schluss die Buttermilch unterrühren..
- Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Unter den Teig heben..
- Den Teig auf die gefetteten Formen verteilen und mit den Streuseln bestreuen..
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 30-35 Min. backen. Guten Appetit! 😋.
Mit Zuckerstreuseln oder Schokolinsen verziert, sind sie bei jedem Kindergegurtstag willkommen. Ein einfacher, schneller Mohnkuchen mit zartem Mürbeteigboden, saftiger Mohnfüllung und knusprigen Streuseln mit Puderzucker bestreut. Teile diesen Beitrag auf Super saftig! Dieses Käsekuchen Rezept punktet mit süß-sauren Äpfeln und knusprigen Streuseln. Besonders praktisch: Sie können den Kuchen gut einen Tag vorher backen, er ist auch am nächsten Tag noch saftig.
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