Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Damit der Auflauf nicht zu lange im Ofen braucht, brate ich das Hackfleisch einige Minuten in der Pfanne an.
Ihr könnt dann in der Zwischenzeit die Kartoffeln Kohlrabi putzen halbieren und in Scheiben schneiden.
Zutaten von Kartoffelauflauf mit Kohlrabi und Hackfleisch
- 800 g of Kartoffeln.
- Ca. 1 kg of Kohlrabi.
- 1 TL of Olivenöl.
- 400 g of Rinderhackfleisch.
- of Salz.
- of Pfeffer.
- 400 ml of Gemüsebrühe.
- 150 ml of Cremefine zum Kochen.
- 2 EL of Petersilie.
- 50 g of geriebenen Käse.
Anleitung Kartoffelauflauf mit Kohlrabi und Hackfleisch
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Kohlrabi schälen und in feine Stifte schneiden. Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, Hackfleisch darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen..
- Hackfleisch mit Brühe und Cremefine ablöschen. Kartoffelscheiben, Kohlrabistifte und Petersilie zufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Backofen auf 200° vorheizen. Oder 180° Umluft..
- Kartoffel-Hack-Mischung in eine Auflaufform, ca. 20 x 30 cm verteilen, mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Kartoffelauflauf mit Kohlrabi und Hack servieren. Bon appétit.!!!.
Rezept für Kohlrabi-Auflauf auf Essen und Trinken. Und weitere köstliche Rezepte für jeden Geschmack, die immer gelingen. Kartoffelauflauf mit Kohlrabi und Tatar servieren. Unseren Auflauf mit Kohlrabi und Hackfleisch haben Sie ganz schnell gemacht: einfach Gemüse schnippeln, ab in den Backofen - schon fertig. Kohlrabi-Kartoffel-Hackfleisch-Gratin. by admin in Essens Rezepte Comments Off.
Get Latest Recipe : HOME