Hackfleisch-Bohnen-Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Feta in Stücke brechen und darüber streuen.
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Zutaten von Paprika-Hackfleisch-Pfanne mit Bohnen und Feta
- 200 g of Bohnen.
- 200 g of Möhren.
- 1 of rote Paprika.
- 400 g of Hackfleisch (Rind).
- 2 TL of Sesamöl.
- 3 TL of weißer Balsamico.
- 4 EL of Ajvar.
- 100 ml of Milch.
- 1 TL of Paprikapulver.
- 1 Msp. of Backpulver.
- 2 Prisen of Kümmel.
- of gemahlener schwarzer Pfeffer.
- of Salz.
- 1 Pck. of Feta.
Anleitung Paprika-Hackfleisch-Pfanne mit Bohnen und Feta
- Das Gemüse waschen und putzen, die Bohnen dritteln und im kochenden Wasser mit etwas Salz und Backpulver (erhält die grüne Farbe) 5-8 Minuten garen. Die Möhren schälen und in kleine Scheiben schneiden, ebenso die Paprika putzen und in kleine Stücke schneiden..
- Das Sesamöl in der Pfanne erhitzen, die Möhren zwei Minuten unter Rühren anbraten, anschließend die Paprika hinzufügen und erneut zwei Minuten mitbraten. Das Gemüse auf einen Teller geben und zur Seite stellen..
- Das Hackfleisch anbraten, bis es durch ist, (mit dem Holzlöffel zerdrücken) mit dem Balsamico ablöschen und das Gemüse vom Teller wieder mit in die Pfanne geben. Ajvar einrühren, anschließend die Milch dazugeben und zwei Minuten köcheln lassen. Nun Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer dazugeben und abschmecken. Dann die grünen Bohnen unterheben und den Feta darüberbröseln. Fertig!!!.
So können Sie unsere mediterrane Zucchini-Hackfleisch-Pfanne mit Reis und Feta ganz nach Ihrem Geschmack verändern. Greifen Sie stattdessen zu Aubergine oder Brokkoli. Auch passend: Artischocken, Oliven, Bohnen, Pilze, Karotten oder Kohlrabi. Zubereitung Mediterrane Paprika Zucchini Hackfleisch Pfanne. Manchmal hat man viel zu viel um die Ohren um sich auf Kochen zu Gleich danach schälst du noch eine rote Zwiebel und schneidest sie in kleine Würfel.
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