Das Ei verquirlen, in die Sahne geben und über den Auflauf geben.
Mit Hackfleisch gefüllte Kartoffelpuffer ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Crêpe.
Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
Zutaten von Kartoffelbällchen gefüllt mit Hackfleisch
- 700 g of Kartoffeln.
- of Wasser zum Kochen.
- 10 EL of Semmelbrösel.
- 1 TL of Salz.
- 1/2 TL of weißer Pfeffer.
- 1/2 TL of Knoblauchpulver.
- of Für die Füllung:.
- 300 g of Rinderhackfleisch.
- 2 of Zwiebeln.
- 1 EL of Butterschmalz oder Butter.
- of Gewürze beliebig z.B. 1/2 TL Kardamom, 1/2 TL Siebengewürzemischung.
- of Salz, Pfeffer.
- of Öl zum Frittieren.
Anleitung Kartoffelbällchen gefüllt mit Hackfleisch
- Die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden und im Salzwasser zum Kochen bringen..
- Die Füllung zubereiten, dafür die Zwiebeln fein hacken. Butterschmalz oder Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Hackfleisch darin anbraten, bis sich die Farbe ändert. Nun die gehackten Zwiebeln dazugeben, Gewürze auch. Zwischendurch mischen bis alles durch ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen..
- Sobald die Kartoffeln durch sind, das Kochwasser abgießen. Die Kartoffeln stampfen oder pressen. Mit Semmelbröseln, Salz und Gewürzen kneten..
- Nun mittelgroße Kugeln aus der Kartoffelmasse bilden. Gewicht ca. 45 g pro Kugel. Darin wie abgebildet eine Mulde bilden. Füllung hineingeben. Ca. 1-2 TL von der Füllung. Dann Verschließen und in der Fritteuse mit reichlich Öl frittieren..
- Schmeckt super gut! Guten Appetit:).
Dann können Sie die Soße hinzufügen und unter die Kartoffel-Hackfleisch Mischung geben. Diese herzhaften Pfannkuchen werden mit würzigem Hackfleisch gefüllt. Wer möchte, kann sie im Ofen noch mit Käse überbacken. Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es krümelig ist. Diese kleinen gefüllten Kartoffel-Bällchen sind nicht nur ausgesprochen schön anzuschauen; sie schmecken auch phänomenal.
Get Latest Recipe : HOME