Knoblauch-Hähnchen mit würziger Sherry-Soße und Reis Knoblauch hacken und kurz darin andünsten. Den Hühnchen-Broccoli-Mix mit der Sauce über den Reis geben und servieren. Herd ausschalten und Knoblauch und Frühlingszwiebel in den Topf geben.

Zutaten von Knoblauch-Hähnchen mit würziger Sherry-Soße und Reis

  1. 4 of Hähnchenfilets (à ca. 175g).
  2. 2 EL of Olivenöl.
  3. of Salz & Pfeffer.
  4. 4 of Knoblauchzehen.
  5. 200 g of Langkornreis.
  6. 1/2 Bund of Lauchzwiebeln.
  7. 4-5 Stiele of Thymian.
  8. 150 ml of Gemüsebrühe.
  9. 100 ml of trockener Sherry.
  10. 20 g of Butter.

Schritt für Schritt Knoblauch-Hähnchen mit würziger Sherry-Soße und Reis

  1. Hähnchenfilets trocken tupfen. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Fleisch darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen und in grobe Würfel schneiden..
  2. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken..
  3. Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Knoblauch, Lauchzwiebeln und Thymian im Bratöl anbraten, mit Brühe und Sherry ablöschen. Butter zufügen, Fleisch wieder hineingeben und ca. 5 Minuten leicht schmoren, nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reis abgießen und dazu reichen..
  4. 💶 ca. 2 Euro pro Portion.
  5. ⚖Pro Stück ca. 470 kcal; E 43g; F 11g; KH 43g.
  6. 👩🏻‍🍳 Im Frühling mit Spargel ein Genuss..

Hähnchen zurück in die Soße geben und servieren. Wenn es schnell gehen muss, verfalle ich gerne in alte Muster und koche oft dasselbe. Dieses Knoblauch-Limetten-Hähnchen hat vor kurzem richtig frischen Wind in meine After-Work-Küche gebracht. bräuchte fettarme Soßen für Hähnchen und Reis. Orangensaft, Honig, Sojasauce, Reisessig, Chilli Soße, Knoblauch, Ingwerwurzel und. Mit reichlich Salz und Pfeffer würzen.

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