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Nun Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein hacken und in heißer Butter oder Olivenöl kurz anschwitzen.
Zutaten von Zartes Chicken auf Bandnudeln in Spinat-Schmelzkäsesauce
- 1 Packung of Spinat.
- 1 Packung of Bandnudeln (500g).
- 1 of Zwiebel.
- 1 of Schmelzkäse.
- 1 Becher of Sahne.
- of Gewürze(Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskatpulver, etwas Maggi).
- 1 Packung of Hähnchenbrustfilet.
- of Butter.
- 1 of Ei.
- Etwas of Mehl.
- 1-2 Zehen of Knoblauch.
Schritt für Schritt Zartes Chicken auf Bandnudeln in Spinat-Schmelzkäsesauce
- Vorweg einige Worte von mir🙈 Ich habe dieses Rezept in dieser App entdeckt, und mir gleich markiert. Heute habe ich es dann leicht abgewandelt gekocht, es schmeckt wirklich sehr lecker!! Ich würde Euch aber dieses Rezept nicht empfehlen, wenn ihr keinen Platz zum Kochen habt. Man benutzt auch sehr viel Geschirr, sowie drei Töpfe. Ich persönlich denke, wenn man zu Zweit kocht, macht es mehr Freude, da es mir, obwohl ich jeden Tag für eine Großfamilie koche, ziemlich stressig vorkam. 😳😂.
- Nun folgen meine Fotos und die Zubereitung. -Kochwasser für die Nudeln anstellen!- Dann erstmal alle Zutaten am besten schneiden, und bereitstellen. Bei mir war es das Fleisch kleinschneiden, Zwiebeln, ein Stück Butter für den Topf der Sauce. Den Knoblauch pressen und zu den Zwiebeln geben. Ein Ei in einer Schüssel mit einem kleinen Schneebesen verrühren (nehmt lieber eine etwas größere Schüssel als die auf dem Foto, da das Fleisch drin gewendet wird).
- Das gequirlte Ei würzen. (Salz, Pfeffer, Paprikapulver) und dann die in Würfel geschnittenen Hähnchenteile erst in dem Ei, und dann in dem Teller mit Mehl wälzen, so das es alles gleichmäßig weiß wird..
- Eine Pfanne mit etwas Olivenöl drin, erhitzen. Die bemehlten Stücke dann darin ca. 5 Minuten beidseitig anbraten, dabei natürlich wenden. Ich habe die Stücke mit einem Kochlöffel und einem Esslöffel etwas dabei voneinander getrennt, da es durchs Mehl sonst verklebt und dann hat man keine schönen Würfel mehr.🙈 Sobald das Fleisch von beiden Seiten die rosa Färbung weg hat und es anfängt leicht braun zu werden, die Hitze auf Stufe 1 runter drehen..
- Das Fleisch auf niedrigster Stufe ca. 8 Minuten mit geschlossenem Deckel brutzeln, dabei das Wenden nicht vergessen!.
- In der Zwischenzeit müssten die Nudeln fertig sein. Abschütten und zur Seite stellen..
- Den aufgetauten Spinat in angerösteten Zwiebeln kochen. Dabei würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat. Den Schmelzkäse und den Becher Sahne zugeben, alles zur Sauce verrühren. Abschmecken. Wer mag, kann ein paar Tropfen Maggi zugeben..
- Alles schön kurz aufkochen..
- Dann die Sauce in den Topf der Nudeln vorsichtig schütten. Und es gut unterheben..
- Auf einem schönen Teller anrichten. Das Essen genießen und dann die Küche aufräumen. Viel Spaß 😂😊.
Noch einmal abschmecken und anschließend sofort auf dem Teller anrichten. Für Bandnudeln mit Spinat den Spinat waschen, abrinnen lassen und fein hacken, Butter schmelzen lassen. eine Knoblauchzehe im Ganzen hinzugeben und goldbraun werden lassen, Spinat beifügen und auf kleiner Flamme kurz garen. Mascarpone und Obers mit ein wenig Hühnersuppe erhitzen. Spinat ist ein beliebtes Gemüse, das reich an Vitaminen und Eisen ist. Er kann zweimal im Jahr im Garten angebaut werden.
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