Das ist mit Abstand das BESTE Kichererbsencurry!
Ich liebe es und koche immer gleich mehr, damit ich auch am nächsten Tag noch was hab!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Zutaten von Kichererbsencurry mit Hähnchen & Mango
- 1 of Möhre.
- 1 of Paprika.
- 5 of kleine Tomaten.
- 1/2 of Zwiebel.
- 1/2 of Mango.
- etwas of frischer Ingwer, Kurkuma und Chili.
- 200 g of Hähnchenfleisch.
- 1 Dose of Kichererbsen.
- 250 ml of Kokosmilch.
- 1 Packung of Naturreis.
- 2 EL of Olivenöl.
- 1 TL of Chilipaste.
- etwas of Salz, Pfeffer und Curry.
Schritt für Schritt Kichererbsencurry mit Hähnchen & Mango
- Zuerst habe ich das Hähnchenfleisch, die Zwiebel, die Mango, die Möhre, die Paprika, die Tomaten, den Ingwer, Kurkuma und Chili, sehr kleingeschnitten..
- Danach habe ich den Reis für 10 minuten kochen lassen..
- In der Zeit habe ich etwas Olivenöl in eine Pfanne gegeben und das Hähnchenfleisch mit den Zwiebeln angebraten..
- Dazu kam dann die Chilipaste, Paprika, Möhre, Mango, Ingwer, Kurkuma, Chili und Kichererbsen. Das Ganze habe ich ca. 5 Minuten gebraten und mit Kokosmilch wieder abgelöscht..
- Zuletzt habe ich die Tomaten dazugegeben & das Gericht mit Salz, Pfeffer und etwas Curry abgeschmeckt..
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Ich poste viele Gerichte mit Reis, zum Beispiel mein geliebtes veganes Kichererbsencurry oder mein cremiges veganes Pilzrisotto. Ein leckeres Rezept für alle Eintopf/Curryliebhaber. Das Kichererbsencurry mit Quinoa schmeckt herrlich cremig, durch die Kokosmilch. Die Kichererbse (Cicer arietinum), auch Echte Kicher, Römische Kicher, Venuskicher oder Felderbse genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Kichererbsen (Cicer) in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae).
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