Die besten Zwetschgenkuchen Rezepte - Zwetschgenkuchen Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de.
Zwetschgenkuchen typically calls for Italian plums (aka, European plums) and they are the variety most ideal for cooking not only because of their texture but also because their.
Zwetschgen sind eine besondere Sorte der Pflaumen und sind im Spätsommer und Frühherbst frisch von den Bäumen erhältlich. · Zwetschgen-Quark-Kuchen, ein Rezept der Kategorie Backen süß.
Zutaten von Zwetschgen-Kuchen
- 350 g of Weizenmehl.
- 1 Päckchen of Backpulver.
- 150 g of Magerquark.
- 6 EL of Milch, fettarm.
- 7 EL of Speiseöl.
- 50 g of Zucker (Das ist eine angenehme Süße, wer wirklich süßen Kuchen möchte, kann auch 75-100g Zucker verwenden.).
- 1 Päckchen of Vanillezucker.
- 1 of Ei.
- etwas of Salz.
- ca. 2 kg of Zwetschgen.
- of Streusel.
- 150 g of Mehl.
- 80 g of Butter.
- 50 g of Zucker.
- of wer mag, kann noch etwas Zimt dazugeben.
Anleitung Zwetschgen-Kuchen
- Mehl und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel geben. Dann alle weiteren Zutaten für den Kuchen bis auf die Zwetschgen dazugeben. Dann mit einem Knethaken die Zutaten zu einem Teig verkneten, dies sollte man ca. 1 Minute und nicht länger machen, ansonsten könnte der Teig klebrig werden..
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und noch mal kurz durchkneten..
- Eine für den Backofen geeignete Fettpfanne mit Butter oder Fett bestreichen und dann den Teig darin auskleiden, die Ränder müssen hier nicht weit hoch gezogen werden..
- Die Zwetschgen verlesen und vierteln. Dann auf den Kuchen mit der Spitze nach oben geben. Die Schnittfläche sollte immer nach oben zeigen..
- Für die Streusel Mehl, Butter und Zucker verkneten. Wer möchte, kann auch etwas Zimt dazugeben oder etwas Zucker mit Vanillezucker austauschen. Dann einen Teig verarbeiten und Brösel formen und auf dem Kuchen verteilen..
- Der Kuchen kommt für ca. 45 min bei 160 Grad Umluft in den Ofen..
- Dazu kann man Sahne oder Vanilleeis servieren..
Ein saftiger Zwetschgenkuchen (Zwetschgendatschi) mit Hefeteig und Streusel. Der Kuchen schmeckt am besten noch lauwarm und mit einer Portion geschlagener Sahne. Damit der Zwetschgenkuchen nicht zu saftig wird, wird bei diesem Zwetschgenkuchen-Rezept der Mürbeteig dünn mit Aprikosenmarmelade bestrichen. Einfacher und schneller Zwetschgenkuchen Wird von uns sehr gerne zur Zwetschgenzeit gebacken. Die Angaben sind für eine Backform von ca.
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