Die Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen, die gehackte Petersilie unter die Eier rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Eier-Petersilie unter die Reis-Masse heben.
Tolles Rezept für Bohnensalat mit Granatapfelkernen und Walnüssen.
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Zutaten von Kleiner Blaubeer-Ricotta-Kuchen
- 125 g of Mehl.
- 1 Prise of Salz.
- 50 g of Butter.
- 1 of Ei.
- 30 g of Zucker.
- of Butter, Semmelbrösel für die Form.
- 3 EL of Mandelblättchen.
- 250 g of Blaubeeren.
- 250 g of Ricotta.
- 2 of Eier.
- 1/2 TL of Zitronenschalen.
- 1 Messerspitze of Natron.
- 1 TL of Fruchtessig (hier selbst gemachter Blaubeeressig).
- 50 g of Zucker.
- 1 Pck. of Vanillezucker.
- of Puderzucker.
Anleitung Kleiner Blaubeer-Ricotta-Kuchen
- Den Mürbeteig aus Mehl, Salz, Butter, Ei und Zucker kneten und für eine Stunde in den Kühlschrank geben..
- Die Springform mit Butter auspinseln, mit Semmelbröseln ausstreuen und mit dem Teig auslegen..
- Den Teigboden mehrfach mit einer Gabel einstechen und die Mandelblättchen darauf verteilen..
- Die Blaubeeren waschen, putzen und trocken tupfen..
- In einer Rührschüssel den Ricotta mit den Eiern, der Zitronenschale, dem Natron, dem Fruchtessig, dem Zucker und dem Vanillezucker verquirlen, die Blaubeeren unterheben und die Masse auf den Teig verteilen..
- Die Springform für ca. 45-60 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Backofen backen..
- Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreuen..
Die in ihnen enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe bremsen den Alterungsprozess der Haut aus und helfen somit gegen Falten. Dass Clean Eating und Genuss wunderbar zusammenpassen, werden Sie mit diesem Rezept für Blaubeer-Joghurt-Muffins schnell feststellen. Wie wäre es mit Gugelhupf in Schokoladenmantel oder saftige Ricotta-Zitronen-Törtchen. Am besten schmecken die kleinen Gaumenfreuden, wenn du sie direkt aus der Tasse löffelst - vor dem Computer im Büro oder unter der Kuscheldecke zu Hause. Aber immer mit einer Kugel Eis oder einem Klecks Sahne verfeinert.
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