Saison-Salat Schon spriessen die feienen Frühlings- Gemüse und Salate wieder. Auf den Feldern ist viel Platz für die neue Gemüse Saison. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Zutaten von Saison-Salat

  1. 250 g of grüner Spargel.
  2. 250 g of Erdbeeren.
  3. 1/2 of Zuckermelone.
  4. 80 g of Parma- oder Serranoschinken.
  5. 3 EL of frische Minze.
  6. 1 of Orange.
  7. 2 TL of mittelscharfer Senf.
  8. 3 EL of Olivenöl.
  9. of Brauner Zucker.
  10. of Salz, Pfeffer.

Schritt für Schritt Saison-Salat

  1. Die holzigen Enden des grünen Spargels kappen und maximal das untere Drittel jeder Stange schälen. Anschließend die Stangen in gesalzenem Wasser zusammen mit einer Prise Zucker und einem Stück Butter bissfest kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen..
  2. Erdbeeren putzen, waschen, halbieren und beiseite stellen..
  3. Die Kerne aus der halben Zuckermelone löffeln, Halbkugeln aus der Melone ausstechen und beiseite stellen..
  4. Die Schinkenscheiben rollen, in vier Teile schneiden und beiseite stellen..
  5. Die Minze abduschen und trocken schütteln. Die Blätter in den Mixer geben..
  6. Die Orange auspressen und den Saft ebenfalls in den Mixer füllen..
  7. Den mittelscharfen Senf und das Olivenöl hinzufügen und alles zusammen vermixen..
  8. Zum Abschluss das Orangen-Dressing mit Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken..
  9. Spargel, Erdbeeren, Melone und Schinkenröllchen vermengen und das Dressing darüber verteilen..

Salat Saison ist eigentlich immer, je nach Saison wachsen Salatsorten aber unterschiedlich. In unserem Beitrag haben wir einen Saisonkalender der bekanntesten Salatsorten für Sie. dict.cc Übersetzungen für 'Salat der Saison' im Englisch-Deutsch-Wörterbuch, mit echten Sprachaufnahmen, Illustrationen, Beugungsformen Die Coach-Bewertung für das Lebensmittel Saison-Salat, Blattsalate der Saison mit Weißkraut je Vergleiche die Nährwerte zum niedrigsten und höchsten Wert der Kategorie: Salat. Brennwert Salate stecken voller Vitamine und haben das ganze Jahr Saison: ob Kartoffelsalat, Couscous-Salat oder Buddha Bowl. Es gibt so viele Salarezepte zu probieren.

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