Spargel-Linsen-Chili-Salat In diesem Rezept gibt es einen leckeren lauwarmen Salat, der super einfach gemacht ist. Spargel waschen und die holzigen Enden abbrechen und in fingerlange Stücke schneiden. Jeder toppt sein Chili, wie er will: mit Feta, Hähnchen, Avocado oder von allem etwas.

Zutaten von Spargel-Linsen-Chili-Salat

  1. 1 Bund of grüner Spargel.
  2. 100 g of Linsen ,gekocht.
  3. 1 of Chili.
  4. 3 of Lauchzwiebeln in Ringe.
  5. 3 of Tomaten.
  6. of weisser Balsamico.
  7. of Olivenöl.
  8. of Salz und Pfeffer.

Anleitung Spargel-Linsen-Chili-Salat

  1. Den Spargel bissfest dünsten und die Linsen bissfest kochen und beiseite stellen..
  2. Die Lauchzwiebeln und die Chili in feine Ringe schneiden. Die Tomaten würfeln..
  3. Mit Salz und Pfeffer, dem Öl und dem weißen Balsamico eine Vinaigrette herstellen und über das Gemüse geben. Eine Stunde ziehen lassen und kalt genießen. Super als Beilage zum Grillevent..

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