Reis richtig zu kochen ist manchmal gar nicht so einfach.
Vor allem, wenn Sie sich einen lockeren Reis für ein asiatisches Gericht wünschen.
Deshalb zeigen wir Ihnen in diesem Artikel einige Feinheiten, damit Sie immer den perfekten Reis erhalten.
Zutaten von Reis richtig kochen
- 1 große Tasse of Reis.
- doppelte Menge of Wasser.
- of Salz.
- Nach Bedarf of Gemüse.
- of Öl.
Schritt für Schritt Reis richtig kochen
- Wir erhitzen etwas Öl im Topf und geben den Reis hinein. (vorher nicht auswaschen).
- Jetzt dünsten wir die Reiskörner unter ständigem Rühren an, bis alle Reiskörner nicht mehr glasig, sondern weiß sind..
- Nun geben wir die doppelte Menge Wasser hinein und etwas Salz. Nach Bedarf können wir jetzt das Gemüse (Mais, Erbsen, gewürfelte Möhren) dazugeben..
- Auf mittlerer Stufe lassen wir es köcheln, dabei halb zugedeckt. Und ab und an rühren wir mal um..
- Wenn nur noch ein ganz wenig Wasser übrig ist, probieren wir, ob die Körner weich genug sind, Wenn nicht, können wir noch etwas Wasser dazugeben..
- Anschließend nehmen wir den Topf vom Herd und bedecken ihn gut, damit keine Luft reinkommt und lassen ihn mindestens 20 Min. ruhen. Nach der Zeit einmal umrühren und fertig. 😍😍.
Das trifft auf den Wildreis zu, der die Frucht eines Rispengrases ist. Er hebt sich preislich vom Reis ab und gleicht den höheren Preis mit seinem feinen Nussgeschmack und höheren Werten an Eiweiß, Magnesium, Zink und Eisen aus. Reis richtig kochen Reis kochen mit der Wassermethode. Bei der Wassermethode wird der lose Reis, wie beim Nudeln kochen, in viel Wasser gekocht. Auch hier hängt die Garzeit von der gewählten Reissorte abhängt.
Get Latest Recipe : HOME