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Die Gemüse-Lasagne mit frischem Broccoli, Möhren, Lauch, passierten Tomaten und einer cremigen Bechamel-Sauce schmeckt auch ohne Fleisch ganz köstlich und lässt sich super vorbereiten.
Blumenkohleintopf mit Kartoffeln und Hackfleisch- Patatesli Karnabahar yemegi - Duration:.
Zutaten von Blumenkohleintopf (vegan)
- 0.5 of Blumenkohl.
- 200 g of Kichererbsen (gekocht).
- 200 g of Reis.
- 1 of Paprika.
- 1 of Zwiebel.
- 1 l of Gemüsebrühe.
- 0.5 of Zitrone.
- 400 ml of Kokosmilch.
- of Salz und Pfeffer.
- of Curcuma.
- of Currypulver.
- of Paprikapulver.
- of Ingwer (frisch oder Pulver).
Anleitung Blumenkohleintopf (vegan)
- Die Gemüsebrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Paprika und die Zwiebel kleinschneiden, den Blumenkohl in Röschen zerteilen..
- Zwiebel, Blumenkohl, Kichererbsen, Paprika und Reis in den Topf mit der Brühe geben und 10 Minuten kochen lassen..
- Auf niedrige Hitze schalten, die Kokosmilch dazugeben, mit den Gewürzen und dem Saft aus der Zitrone abschmecken und weitere 20 Minuten kochen lassen..
Schmecke zum Schluss den Eintopf mit der Messerspitze Muskat, als auch mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack ab. Ob und wo du die Produkte kaufst, überlassen wir natürlich komplett Dir. Weil Blumenkohl Curry vegan ist, brauchst du keine Angst davor haben, dass es nach dem Auftauen nicht mehr so gut schmeckt. Dieses Kartoffel Eintopf Rezept ist nicht nur vegan und sehr einfach, sondern schmeckt auch richtig lecker! :) Der Spinat macht den Eintopf zu einem gesunden, ausgewogenen Mittag- und Abendessen. Rinderhackpfanne mit Feta und frischen Tomaten.
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