Putencurry mit Kokosmilch Die besten Putencurry mit Kokosmilch Rezepte - Putencurry mit Kokosmilch Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de In unserem Putencurry-Rezept werden sie mit Gemüse in Form von Frühlingszwiebeln, Steckrüben, Kohlrabi, Lauch, Paprika und Shiitake-Pilzen sowie mit asiatischen Gewürzen und Kokosmilch kombiniert. Das exotische Curry passt wie unser indisches Korma besonders gut zu Reis. Putencurry-Rezept mit Blätterteighaube: Pie Mein Putencurry mit Brokkoli, Mandeln und Reis ist einfach ein tolles Gericht.

Zutaten von Putencurry mit Kokosmilch

  1. 300 g of Putenbrust.
  2. 1 Dose of Kokosmilch.
  3. 1 of Zwiebel.
  4. 1 of kleine Mairübe.
  5. 1 of rote Paprika.
  6. 1 of Karotte.
  7. 1 of Zucchini.
  8. 6 of Cherrytomaten.
  9. 2 EL of Stärke.
  10. of Wasser.
  11. of Kurkuma.
  12. of Paprika rosenscharf.
  13. of Curry.
  14. of Kreuzkümmel.
  15. of Koriander.
  16. of Ingwer.
  17. 1,5 Tassen of Jasminreis.

Anleitung Putencurry mit Kokosmilch

  1. Putenbrust und Gemüse (etwas kleiner) würfeln. Cherrytomaten halbieren..
  2. Putenbrust in einem Topf anbraten. Sobald es Farbe bekommen hat, das Gemüse zugeben und kurz mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Die Cherrytomaten erst mal beiseite stellen!).
  3. Sobald alles etwas Farbe bekommen hat, die Kokosmilch zugeben. Mit Wasser auffüllen, sodass alles gut bedeckt ist..
  4. Gewürze nach Belieben zugeben! (Die aufgeführten Gewürze sind nur Beispiele. Eine Indische Gewürzmischung tuts auch.) Auf mittlerer Flamme köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist..
  5. Währenddessen den Jasminreis kochen. (1 Tasse Reis = 1 Tasse Wasser).
  6. Die Stärke in kaltem Wasser glatt rühren. In das kochende Curry einrühren. Etwas weiter köcheln lassen. Mit dem Reis servieren. Nach Bedarf etwas Petersilie und Walnüsse als Garnitur darüber geben..

Abschmecken und mit etwas Pfeffer und Salz nach Geschmack nachwürzen. Finde was du suchst - lecker & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Rezept für Puten-Kokos-Curry auf Essen und Trinken. Und weitere köstliche Rezepte für jeden Geschmack, die immer gelingen.

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