Reispfanne mit Pilzen und Sauerkraut (glutenfrei und vegan) Vegane REISPFANNE: Gesundes Rezept für eine Reis GEMÜSEPFANNE mit Paprika, Pilzen, Erbsen und grünen Bohnen. Heute habe ich eine herzhafte Leckerei mit Kürbis für euch! Das Gemüse und die Pilze zugeben und rundum anbraten.

Zutaten von Reispfanne mit Pilzen und Sauerkraut (glutenfrei und vegan)

  1. of Reis.
  2. of Pilze.
  3. of Sauerkraut.
  4. of Zwiebel.

Anleitung Reispfanne mit Pilzen und Sauerkraut (glutenfrei und vegan)

  1. Reis kochen. Mein Tipp ist Basmatireis im Verhältnis 2:1 und nie, nie rühren. Dann verklebt der Reis nicht..
  2. Zwiebeln andünsten und Pilze dazugeben..
  3. Wenn die Pilze die gewünschte Bissfestigeit haben, den Reis und das Sauerkraut dazugeben. So lange braten, bis auch das Sauerkraut warm ist. Mit Salz und Pfeffer würzen..

Mit Salz, Pfeffer und je nach Geschmack kleingehackter Petersilie und Koriander würzen. Bist du auch so ein großere Fan von Reis so wie ich? Aber irgendwie liegt Reis am Abend auch immer etwas schwer im Magen. Raps-Kernöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. Gemüse und Pilze zugeben und rundum anbraten.

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