Das Rezept schmeckt bestimmt zu jeder Kaffeejause.
Für den schnellen Schokokuchen Zucker mit Dotter schaumig schlagen. Öl zugeben Mehl mit Kakaopulver und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch zu der Dottermischung geben.
Dieses Schokokuchen Rezept mögen wir deshalb so gerne, weil die Zutaten dafür eigentlich fast immer im Haus sind.
Zutaten von Schneller Schokokuchen
- 4 of Eiweiß.
- 100 g of dunkle Schokolade.
- 80 g of Zucker.
- 100 g of Mandeln, gemahlen.
- 50 g of Butter.
- 1 TL of Backpulver.
- of ggf. Puderzucker zum Bestäuben.
Schritt für Schritt Schneller Schokokuchen
- Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eiweiß sehr steif schlagen. Schokolade mit Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. Erst Schokolade mit Mehl, Mandeln, Backpulver und Zucker verrühren, dann den Eischnee unterheben und alles sehr gut mischen..
- Eine kleine Springform (18 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen, jetzt ab in den Ofen und ca. 25 min backen. Etwas abkühlen lassen und dann aus der Form holen, nach Belieben noch mit Puderzucker oder je nach Belieben dekorieren..
Der schnelle Schokokuchen ist ein tolles Dessert und schmeckt wunderbar. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen. Intensiv schokoladig mit feinem Schokoguss - diesen Schokokuchen wirst du lieben! Für Veganer sind Butter und Cookies bekanntlich tabu. Doch auch ohne tierische Produkte ist ein schneller Schokokuchen nicht unmöglich.
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