Tomaten Carpaccio Sonnengereifte Tomaten und Nektarinen verwandeln wir kurzerhand in ein Low Carb Carpaccio mit Ziegenkäse. Spoel de tomaten af en snij het kroontje eruit. Snij de tomaten in flinterdunne plakjes en schik ze op een mooi bord, lichtjes overlappend.

Zutaten von Tomaten Carpaccio

  1. ca. 800g of bunte Tomaten in dünne Scheiben geschnitten⠀.
  2. 1 of Schalotte fein gewürfelt.
  3. 2 Stück of Buratta.
  4. nach Geschmack of Crema Balsamico di Modena.
  5. 1/2 Bund of Basilikum.
  6. 1/3 Bund of Oregano.
  7. of Meersalz, Pfeffer (grob gestoßen) ⠀⠀⠀⠀.
  8. 3 EL of Olivenöl ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀.

Schritt für Schritt Tomaten Carpaccio

  1. Alle Zutaten dekorativ auf 4 Teller anrichten und genießen..
  2. Dazu passt frisch gebackene Focaccia. 😊.

Dieses Wassermelonen-Tomaten-Carpaccio ist ein mal anderes Rezept. Ob als Antipasti oder sogar Dessert - es kommt immer gut an. Spoel de tomaten en droog ze voorzichtig. Druppel op elk bord wat fijne olijfolie en wrijf die met het keukenpenseel uit over het hele oppervlak. Holen Sie sich die Aromen Italiens in Ihre Küche und das ganz ohne Fleisch!

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