Mais beigeben, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Basilikum und Chili würzen und einige Minuten kochen lassen, abschmecken.
Ich hatte noch Tortillas zuhause und habe am Wochenende dieses Rezept gekocht! (mit frischen gewürfelten Tomaten und roter Paprika).
Verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Zutaten von Tortilla mit Mais, Paprika und Tomaten
- 1 Kilo of Kartoffeln.
- 1 of Zwiebel.
- 2-3 of Knoblauchzehen.
- 2 of mittelgroße Tomaten.
- 1 of Paprika, rot oder gelb.
- 1 of kleine Dose Mais.
- 6 of Eier.
- of Salz, Pfeffer.
Schritt für Schritt Tortilla mit Mais, Paprika und Tomaten
- Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser gar kochen, etwa 15 min, sie dürfen ruhig noch etwas Biss haben. Abgießen und beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch schneiden und anbraten..
- Tomaten und Paprika kleinschneiden. Mais abgießen. Kartoffeln mit in die Pfanne zu Zwiebeln und Knobi geben und gut vermischen..
- Die Eier in einer Schüssel mit ordentlich Salz und Pfeffer verquirlen. Tomaten, Mais und Paprika zu den Kartoffeln geben und unterheben..
- Eier darübergießen. Bei mittlerer Temperatur stocken lassen. Entweder komplett auf dem Herd oder nach etwa 10 min in den Ofen stellen und dort fertig backen - das kommt etwas auf euren Herd und die verwendete Pfanne an. Aus der Pfanne heben oder stürzen und wie Kuchenstücke schneiden und servieren. Yummy!.
Bak de kip gaar en voeg de groentes er aan toe. Doe de kruiden en de mais er bij en laat dit lekker lang op laag vuur pruttelen, tot de tomaten echt kapotgekookt zijn en het een mooie dikke saus wordt. Dan vul je de wraps met de prut, doe je er wat. Diese Tortilla mit grüner und roter Paprika wird im Ofen gebacken. Nicht original Spanisch, aber mit der Geling-Garantie und absolut lecker!
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