Italienischer Reissalat

Zutaten von Italienischer Reissalat

1. 125 g of Basmatireis.
2. 100 g of Rucola.
3. 3 of Tomaten.
4. 1/2 of Gurke.
5. 1 of Zwiebel.
6. of Getrocknete Tomaten.
7. of Hirtenkäse in Öl.
8. of frischen Thymian & Rosmarin.
9. 1 Spritzer of Zitrone.
10. etwas of Olivenöl.
11. of Salz.
12. of Pfeffer.

Anleitung Italienischer Reissalat

1. Alle Zutaten gründlich waschen..
2. 125g Reis mit 1 TL Salz in 1,5l Wasser 10 Minuten kochen..
3. Tomaten, Gurke und Zwiebel in kleine Würfel schneiden..
4. Knoblauch und frische Kräuter hacken und zu den getrockneten Tomaten geben. Sobald der Reis fertig ist gebe ich die Knoblauch-Kräuter-Tomatenmasse und Hirtenkäse dazu, so zieht der Reis geschmackvoll durch..
5. Unbedingt abkühlen lassen, ansonsten runzelt der Rucola. Nach ca 15 Minuten Wartezeit alles miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten..

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