Golfeados Golfeados Lotiz Hechos en serio, bien resueltos y en su punto. Golfeados is the Venezuelan take on famous cinnamon rolls. This cheesy, sticky pastry typically It is flavored with cinnamon, vanilla, and star anise.

Zutaten von Golfeados

  1. of Für den Teig.
  2. 4 Tassen of Mehl.
  3. 1 Tasse of warme Milch.
  4. 2 of Eier.
  5. 1 TL of Salz.
  6. 1/2 TL of Zucker.
  7. 3 EL of Hefe.
  8. 50 g of Margarine.
  9. 1 TL of Vanilleextrakt.
  10. 1 TL of Zimtpulver.
  11. 2 Tassen of geriebener Balkankäse.
  12. 1 TL of Anissamen.
  13. 1 Tasse of Vollrohrzucker.
  14. of Für das Karamell:.
  15. 2 Tassen of Vollrohrzucker mit 1/2 Tasse Wasser kochen.

Anleitung Golfeados

  1. In einer kleinen Schüssel die Hefe mit der warmen Milch und dem Zucker mischen und 15 Minuten gehen lassen. Die Margarine schmelzen und dann in eine Schüssel geben und das Mehl allmählich dazugeben und untermischen, dann die Eier, Salz, Vanille, Zimt und die Hefe mit Milch dazu und alles für ungefähr 20 Minuten kneten. Der Teig soll nicht zu klebrig sein, wenn nötig noch ein bisschen Mehl dazugeben..
  2. Den Teig ungefähr einen halben Zentimeter dick ausrollen. Dann erstmal mit Margarine bestreichen, dann den Vollrohrzucker darübergeben, dann die Anissamen und den Balkankäse..
  3. Den Teig von der längeren Seite her einrollen und mit einem Messer in Scheiben schneiden (etwa 2 cm dick). Dann in eine Auflaufform geben und für 1 Stunde mit einem Tuch bedeckt gehen lassen..
  4. Dann ein bisschen Wasser darüber spritzen und im Backofen auf 180 Grad backen, bis sie goldbraun sind (ungefähr 30 Minuten). Wenn fertig sind und immer noch warm mit einem Pinsel mit dem Karamell bestreichen. Und dann kann man bei Belieben noch mehr Käse darübergeben und genießen..

All products linked here have been independently selected by our editors. We may earn a commission on purchases, as described in our affiliate policy. Esta delicia venezolana combina sabores y aromas que lo hacen simplemente irresistible. La mezcla de dulce y salado del papelón y el queso,así como el aroma y el sabor del anís, la canela y la vainilla. Los golfeados se han convertido en uno de los postres preferidos de los venezolanos, ya que la combinación entre todos sus sabores crea un dulce completamente diferente y delicioso.

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