In diesem Video seht ihr ein einfaches Rezept, wie ihr eine leckere Tomaten-Kichererbsen-Suppe zubereiten könnt.
Tomaten mit einem Pfannenwender im Topf zerkleinern.
Ist die Tomate tatsächlich ein Gemüse?
Zutaten von Kichererbsen-Tomaten-Gemüse
- 1 Dose of Kichererbsen.
- 300 g of Cocktailtomaten.
- 5 of getrocknete Tomaten.
- 2 of Schalotten.
- 1 of Knoblauchzehe.
- 1-2 Handvoll of Petersilie.
- etwas of Oregano.
- of Olivenöl.
- Etwas of Weißwein.
- of Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer.
- 2 EL of Pinienkerne.
Schritt für Schritt Kichererbsen-Tomaten-Gemüse
- Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Die Cocktailtomaten vierteln und die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden. Die Petersilie fein hacken..
- Die Schalotten und die Knoblauchzehe fein hacken. Eine Pfanne erhitzen und Schalotten und Knoblauch mit etwas Olivenöl darin andünsten. Nach ca. 3 Minuten die Tomaten und getrockneten Tomaten dazugeben und mit anbraten. Dann mit etwas Weißwein ablöschen..
- Anschließend die Kichererbsen und die Hälfte der Petersilie sowie den Oregano hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken..
- Auf Tellern oder einer Servierplatte anrichten und mit der restlichen Petersilie und den Pinienkernen bestreuen und servieren..
- Viel Freude beim Kochen und Genießen. ❤️.
Tomaten mit der Flüssigkeit und der heißen Brühe zufügen. Mit Gemüse wie Karotten, Zucchetti, Auberginen und Tomaten, gewürzt mit Peperoncini, Kurkuma und Korianderpulver, werden Kichererbsen zu einem Vegi-Eintopf. Kichererbsen kochen - Einfach und nebenbei - Haus und Beet. Die Kichererbse ist ein Lebensmittel, das sowohl bei uns, als auch vielen vegetarischen und veganen Haushalten gerne auf den Tisch. Gemüse mit Weißwein ablöschen und die Brühe und das Tomatenwasser angießen.
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