Spaghetti mit Gemüse in einem Topf in Tomatensoße Finde was du suchst - lecker & brillant. Häufig rühren, bis der Knoblauch Farbe annimmt. Während die Spaghetti in einem extra Topf kochen, mache ich ganz unkompliziert die Garnelen mit der Soße in der Pfanne.

Zutaten von Spaghetti mit Gemüse in einem Topf in Tomatensoße

  1. 400 g of Spaghetti.
  2. of Gemüse: beliebig, z.B. Möhren, Champignons, Paprika.
  3. of ca. 700ml Gemüsebrühe.
  4. 3 EL of Öl.
  5. of Salz, Pfeffer.
  6. of Tomatensoße:.
  7. 1 of mittlere Zwiebel.
  8. 3 of Knoblauchzehen.
  9. 1 Dose of gehackte Tomaten.
  10. 250 g of passierte Tomaten.
  11. of Kräuter z.B. 8 Kräuter-Mix.
  12. of Salz und Pfeffer.
  13. of Öl.

Schritt für Schritt Spaghetti mit Gemüse in einem Topf in Tomatensoße

  1. Das Gemüse waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden..
  2. Für die Soße, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In etwas Öl mit einer Prise Salz anbraten, die gehackten Tomaten und passierten Tomaten dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und zur Seite stellen..
  3. Das geschnittene Gemüse in einen Topf mit Öl zum Anbraten geben. Nicht alles auf einmal geben, sondern je nach gebrauchter Garzeit. Ich habe zuerst die Karotten paar Minuten bei relativ hoher Hitze angebraten, dann die Champignons dazugegeben und weitere 3 Minuten angebraten. Zwischendurch rühren..
  4. Dann Gemüsebrühe dazugeben und die Spaghetti darin kochen. Ich habe ca. 700 ml Wasser gebraucht. Wenn ihr merkt, dass die Spaghetti bei dieser Menge nicht gar sind, könnt ihr Wasser hinzufügen. Mit geschlossenem Deckel garen lassen..
  5. Wenn die Spaghetti gar sind, die zubereitete Tomatensoße dazugeben und einmal alles gut mischen und für weitere 3 Minuten auf dem Herd bei mittlerer Hitze lassen..
  6. Guten Appetit!.

Die vegetarische Pasta auf Tellern verteilen und großzügig mit. Finde was du suchst - schmackhaft & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Finde was du suchst - unkompliziert & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

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