Ein schnelles Mittagsgericht mit gedünsteten Möhren-Nudeln.serviert mit eine selbstgemachten FRISCHKÄSE - JOGHURT - SOßE und frischen Kräutern .
Möhren schälen und mit einem Sparschäler längs in breite Streifen hobeln.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Zutaten von Möhren-Nudeln in cremiger Schnittlauchsoße
- 200 g of Möhren.
- 200 g of Nudeln (z.B. Bandnudeln).
- 50 g of Schlagsahne.
- 100 g of Kochschinken.
- of Schnittlauch (hier geht auch der TK-Schnittlauch).
- of aus dem Vorrat.
- of Salz.
- 1 of Zwiebel.
- 1 of Knoblauchzehe.
- 50 g of Butter.
- 2 EL of Mehl.
- 250 ml of Gemüsebrühe.
- of Pfeffer.
Schritt für Schritt Möhren-Nudeln in cremiger Schnittlauchsoße
- Möhren in feine Streifen schneiden. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, nach ca. 4 Minuten Möhrenstifte dazugeben. Nudeln abgießen und kalt abschrecken. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen, mit Mehl bestäuben, mit Brühe und Sahne ablöschen. Ca. 8 Minuten köcheln..
- Schinken in Streifen schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Schinken und ca. 3/4 des Schnittlauchs mit in die Soße geben und verrühren. Nudel-Möhren-Mischung unter die Soße geben, erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln auf Tellern anrichten und mit dem Rest Schnittlauch garnieren..
In ein Sieb gießen, gut abtropfen lassen und. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Farmersalat aus Weißkraut und Möhren ist wieder ein geniales Rezept, das man so schnell und einfach nur im Thermomix zubereiten kann. Birkenwald Burger von Hans im Glück / mit Champignons und Schnittlauchsoße - YouTube. Nudelgerichte Hauptspeise Pasta Rezepte Brokkoli Nudeln Grillfleisch Schnelle Sommergerichte · Möhren geröstet mit Feta und Petersilie - ein schnelles und super leckeres Sommergericht.
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