Zucchini-Möhren-Puffer Das Gemüse auf einer Gemüsereibe grob raspeln. Ein leckeres Zucchini-Möhren-Puffer mit Kräuterquark Rezept ♥ Finde noch mehr einfache und gesunde Rezepte, die Dir super schnell gelingen! ♥. Die Zucchini-Möhren-Puffer mit dem Joghurt-Dip servieren.

Zutaten von Zucchini-Möhren-Puffer

  1. 1 of kleine Zucchini.
  2. 2 of kleine Möhren.
  3. 1 Zehe of Knoblauch.
  4. of Kräuter frisch (oder 8 Kräuter TK).
  5. 2 EL of Mehl.
  6. 2 EL of Paniermehl.
  7. 1 of Ei.
  8. of Salz und Pfeffer.
  9. Etwas of Öl zum Anbraten.

Anleitung Zucchini-Möhren-Puffer

  1. Da meine Pfanne nicht so groß ist, heize ich zuerst den Ofen auf 80 Grad hoch, damit ich meine Puffer warm halten kann, bis alle fertig sind..
  2. Die Zucchini waschen, die Möhren schälen, beides mit einer Reibe raspeln. Evtl. in einem Küchentuch die Flüssigkeit ausdrücken, bei mir hat es aber auch so funktioniert..
  3. Den Knoblauch schälen und zum Gemüse pressen. Die restliche Zutaten zugeben und verrühren..
  4. Öl in der Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze die Puffer goldbraun anbraten..

Eine weitere Variante leckerer und gesunder Puffer. Die Masse für die Zucchini-Möhren-Puffer ist ratz-fatz im Thermomix hergestellt. Da sind die lecker gebratenen Zucchini-Möhren-Puffer bestens geeignet. Die Möhren schälen und putzen und das Gemüse auf einer Gemüsereibe grob raspeln. Lassen Sie sich von unseren Koch-Ideen inspirieren & probieren Sie unser Rezept für Möhren-Zucchini-Puffer aus!

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