Rote Bete und Möhren Aufstrich Rote Bete - Aufstrich mit Meerrettich. Osteuropäischer Klassiker: Rote Beete Suppe mit Rindfleisch und Gemüse. Granita mit Roter Bete und Rosmarin.

Zutaten von Rote Bete und Möhren Aufstrich

  1. 1/2 of Zwiebel.
  2. 1 of mittelgroße rote Bete.
  3. 1 of Möhre.
  4. 1 EL of Butter.
  5. 2-3 of Prisen Salz.
  6. 1 TL of frischer Thymian.
  7. 1/2 TL of frischer Rosmarin.
  8. 1 of Spritzer Balsamico Essig.
  9. 1/2-1 TL of Zucker (nach Belieben).
  10. nach Belieben of Pfeffer.

Schritt für Schritt Rote Bete und Möhren Aufstrich

  1. Die Zwiebel fein hacken und die rote Bete und Möhre reiben (am besten mit Einmalhandschuhen!).
  2. In einem mittelgroßen Topf die Butter schmelzen und die Zwiebel dazu tun. Die Zwiebel kochen bis sie sehr weich und goldbraun wird..
  3. Die rote Bete und Möhre dazu geben und mit der Zwiebel vermischen. Thymian, Rosmarin, Salz und Balsamico hinzufügen..
  4. Den Topf abdecken und bei schwacher Hitze ungefähr 30 Minuten kochen. Beim Kochen 2-3 mal umrühren..
  5. Das Gemüse soll sehr weich und süß werden. Zuletzt kannst du mit ein bisschen Zucker und Pfeffer abschmecken..

Der Rote-Bete-Frischkäse-Aufstrich passt perfekt zu frisch geröstetem Vollkornbrot oder knackigem Gemüse. Rote Bete Meerrettich Aufstrich selber machen Die Rote Bete fristete bis vor wenigen Jahren zu Unrecht ein Schattendasein in meiner Küche. Rote Bete - lecker und schnell zubereitet. Die Rote Bete ist - wie andere Rüben auch - nicht sonderlich beliebt. Ein Grund für die allgemeine Rübenablehnung ist kaum auszumachen, denn Rote Bete gehört nicht nur zu den gesündesten Gemüsesorten auf diesem Planeten.

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