Wie wäre es mit einer Alternative aus Rotkohl?
Unser fruchtiger Rotkohlsalat (Red Cabbage Slaw) schmeckt klasse zu Pulled Beef und.
Am Besten schmeckt das ganze auf geröstetem Brot mit Cole Slaw oben drauf!
Zutaten von Cole Slaw - perfekt zu Pulled Pork, Hähnchen oder Käse
- 1 of kleiner Weißkohl (ca. 800g).
- 1 of Möhre.
- 1 of Zwiebel, rot.
- 65 g of Zucker.
- 60 ml of Milch.
- 125 g of Mayonnaise.
- 80 g of Joghurt.
- of Saft einer Zitrone.
- 1 TL of Paprikapulver.
- 1 EL of Senf.
- 1 EL of Olivenöl.
- 1 TL of Salz.
- of Pfeffer.
Anleitung Cole Slaw - perfekt zu Pulled Pork, Hähnchen oder Käse
- Den Kohl in feine Streifen schneiden. Heute habe ich das per Hand gemacht, wenn es schnell gehen soll, gebe ich den Kohl in meine Küchenmaschine..
- Die Möhre ebenfalls in feine Streifen und die Zwiebel fein hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut durchmengen..
- Jetzt das Dressing herstellen. Dafür alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über das Gemüse geben und gut unterrühren. Jetzt den Salat gut durchziehen lassen, am besten über Nacht. Zwischendurch immer mal wieder durchrühren..
- Zusammen mit Pulled Pork, Hähnchen oder zur Brotzeit genießen..
Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat ist ein Klassiker aus den USA, ob zu Chicken Wings oder Crispy Strips, das Rezept ist sehr einfach. Zusätzlich kann man den Salat auch noch mit ein wenig Senf verfeinern. Cole Slaw passt gut zu den Pulled Pork, Barbecued Chicken-Wings oder auch zu. This coleslaw is easy to make and perfect for topping Carolina-style pulled pork sandwiches or fish tacos. You can adjust the mayonnaise and vinegar ratio to suit your palate.
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