Limited groceries on hand so I didn't have.
Bolognese is so much more than just a meat sauce.
It's the ultimate way to transform a package of ground beef into something show-stopping.
Zutaten von Bolognese
- 1 kg of Hackfleisch.
- 2 Packungen a 500 ml of passierte Tomaten.
- 1 Dose of stückige Tomaten.
- 100 g of Tomatenmark.
- 4 of Zwiebeln.
- 4 of Möhren.
- of Rotwein.
- 2 Scheiben of Toast.
- 400 ml of Milch.
- 4 of Knoblauchzehen.
- of Gewürze: Oregano, Paprikapulver, etwas Cayennepfeffer.
- of Brühe.
- etwaa of Zucker.
Schritt für Schritt Bolognese
- Gemüse fein hacken; Toast in 200 ml Milch aufweichen.
- Hackfleisch mit 1/3 der Zwiebeln, aufgeweichtem Toast, 2 Knoblauchzehen, Salz& Pfeffer kräftig vermengen..
- Rest der Zwiebeln mit Knoblauch anbraten; mit etwas Zucker karamellisieren und mit kräftigem Schuss Rotwein ablöschen und in Slowcooker umfüllen ; gleicher Schritt mit Hackfleisch. Falls ohne Slowcooker: dann gleichzeitig anbraten und Möhren dazu..
- Restliche Zutaten hinzugeben. Im Slowcooker 3.5 h auf High oder 5 h auf Medium kochen. (Wenn Möhren noch zu fest sind, dann noch eine Stunde auf High).
My super simple Spaghetti Bolognese is the perfect dinner for any night of the week and will wow your family or guests. Cпагетти - основа многочисленных итальянских блюд. Spaghetti Napoli (спагетти по-неаполитански) — с томатным соусом, Spaghetti Bolognese (спагетти по-болоньски). Bolognese sauce is a classic Italian sauce for pasta made with ground meat such as beef or pork. It's slow cooked with a soffritto of onions, carrots, and celery, tomatoes, and milk to give it a creamy texture.
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