Unser Herbstliches Ofengemüse ist nicht nur mit einer wunderbaren Farbenfreude gesegnet, sondern schmeckt auch noch himmlisch und passt perfekt zu einem goldenen Herbst oder um an Regentagen.
Mangold, Kürbis, Kartoffeln und Pilze. , lecker und einfach aus dem Ofen.
Ihr könnt mein herbstliches Ofengemüse pur zubereiten oder etwas Fleisch eurer Wahl zwischen das Gemüse legen.
Zutaten von Herbstliches Ofengemüse
- 500 g of Rosenkohl.
- 1 of Süßkartoffel.
- 4 of bunte Möhren (z.B.: violett und gelb).
- of Olivenöl.
- of Salz, Pfeffer.
- etwas of Ahornsirup oder Honig 🍯.
- of nach Belieben: Feta.
- of dazu passt zum Beispiel Quinoa.
Schritt für Schritt Herbstliches Ofengemüse
- Rosenkohl waschen, Strunk abschneiden und halbieren. Möhren und Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden..
- Auf einem mit Backpapier ausgekleideten Blech großflächig verteilen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln. Für 10 min in den Ofen bei 190-200 Grad, nun den Rosenkohl darübergeben, einen Schuss Ahornsirup oder Honig darübergeben und alles gut vermischen. Wieder in den Ofen schieben und noch etwa weitere 20 Minuten backen, bis alles schön angebräunt ist..
- In der Zwischenzeit zum Beispiel Quinoa oder was man gerne dazu reichen will zubereiten, dann zusammen servieren und nach Geschmack noch etwas Feta darüberbröseln. Lasst es euch schmecken..
Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut in die Jahreszeit passt. Dein herbstliches Ofengemüse hört sich fantastisch an! Ich mag besonders, dass du verschiedene Gemüsearten gemischt hast (Blattgemüse, Kürbis und Pilze). Und mit dem Feta kann ja eh nichts. WDR Lokalzeit aus Duisburg is with Heimathäppchen - Land Wenn wir an herbstliches Essen denken, kommt uns direkt der Kürbis in den Sinn. 🍂 Und weil wir.
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