Rote Linsensuppe mit Karotten und Kokosmilch Dieses Mal gab es sie mit Möhren und abgerundet mit cremiger Kokosmilch. Dazu Fladenbrot und ein leckeres Gericht steht auf dem Tisch. Rote Linsensuppe mit Karotten und Kokosmilch - Rezept.

Zutaten von Rote Linsensuppe mit Karotten und Kokosmilch

  1. 400 g of rote Linsen.
  2. 2 of Zwiebel.
  3. 5 of Möhren.
  4. 1 EL of Tomatenmark.
  5. 0,5 l of Gemüsebrühe.
  6. 1 Dose of Kokosmilch.
  7. of Salz, Pfeffer.
  8. 2 of Knoblauchzehen.
  9. 1 of kleines Stück Ingwer.

Schritt für Schritt Rote Linsensuppe mit Karotten und Kokosmilch

  1. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Möhren schälen und in Stücke schneiden..
  2. Linsen in einem Sieb abspülen..
  3. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Möhren und Linsen in einen Topf geben, mit Brühe befüllen und ca. 20 Minuten köcheln lassen..
  4. Mit dem Pürierstab pürieren und würzen..
  5. Kokosmilch hinzufügen und aufkochen..

Köstliche rote Linsensuppe mit Kokosmilch und Curry. Schnell auf dem Tisch und familientauglich abgeschmeckt. Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel und Kokosmilch geben der Suppe mit Linsen, Karotten und Tomaten ein asiatisches Aroma. Diese rote Linsensuppe mit Kokosmilch ist einfach perfekt für kühle Herbsttage. Sie ist sehr einfach zuzubereiten, unglaublich gesund und Neben roten Linsen sind auch noch Süßkartoffeln, Karotten und Ingwer am Start.

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