Kein Problem mit diesem veganen Kichererbsen-Curry!
Für das schnelle, vegane Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch braucht ihr nur eine Pfanne und dreißig Minuten Zeit.
Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept lieben!
Zutaten von Veganes Kichererbsen-Curry
- of Gemüse deiner Wahl (bspw. 1 Paprika, 4 Möhren, Zuckerschoten).
- 1 of Zwiebel.
- 1 of Knoblauchzehe.
- 1 Dose of Kokosmilch (light oder normal).
- 1 Dose of Kichererbsen.
- 3 EL of Tomatenmark.
- Etwas of Öl zum Anbraten (bspw. Sesamöl).
- of Gewürze (bspw. Curry, Paprika, Salz, Pfeffer, Chilli).
Anleitung Veganes Kichererbsen-Curry
- Schnibbel die Zwiebel, die Knoblauchzehe und das Gemüse klein..
- Erhitze das Öl in einer tiefen Pfanne/Wok und brate die Zwiebel und den Knoblauch glasig an..
- Füge das Gemüse hinzu und brate es kurz mit an..
- Gib das Tomatenmark hinzu und röste es mit dem Gemüse an..
- Lösche mit der Kokosmilch ab und lass es etwas köcheln (ca. 10 Minuten)..
- Tropfe die Kichererbsen ab und spüle diese kurz mit Wasser ab. Gebe die gewaschenen Kichererbsen zu dem Gemüse..
- Würze das Curry mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika und etwas Chilli..
- Serviere dazu Reis..
Unser Kichererbsen Curry ist vegan, gesund und lecker. Rezepte sortiert nach Kichererbsen aus der Dose. Dieses leckere Kichererbsen Curry bringt mit viel buntem Gemüse Farbe auf den Teller. Mit einer alternativen Curry Paste lässt es sich auch ganz leicht vegan zubereiten. In diesem Curry treffen viele köstliche Aromen aufeinander.
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