Herbst, kürbis, quarkteig, quiche, zucchini. by Marco.
Kürbis-Quiche - ein leichtes und gesundes Mittagessen.
Für die Quiche eignet sich Hokkaido-Kürbis besonders gut, denn der orangefarbene Liebling wartet mit gleich.
Zutaten von Herbstquiche
- 1 of Blätterteig aus dem Kühlregal.
- 2 of Eier.
- 200 g of Sahne.
- 1 of Knoblauchzehe.
- Prise of Salz.
- Prise of Pfeffer.
- 1 Prise of Muskat.
- ca. 7 of unterschiedlich farbene Möhren.
- 1 Hand voll of Kartoffeln.
- 1 Hand voll of Champignons.
- 2 Stangen of Lauchzwiebeln.
- of Gorgonzolakäse.
- of Parmesan.
Schritt für Schritt Herbstquiche
- Blätterteig in eine Form geben. Die Kartoffeln und Karotten in Scheiben schneiden sowie Champignons und Lauchzwiebeln schneiden. Erst die Kartoffeln darüber die Karotten mit den Champignons schichten. Lauchzwiebeln drüber geben..
- Für die Sauce die Eier mit der Sahne, dem gehackten Knoblauch und Salz und Pfeffer sowie einer Prise Muskat vermengen. In die Form geben und die Form etwas hin und her bewegen, damit die Flüssigkeit gut verteilt ist..
- Etwas Gorgonzolakäse in kleine Stücke schneiden und über der Quiche verteilen. Parmesan drüber reiben und für ca. 30 min in den Ofen, bis die Flüssigkeit fest ist und der Blätterteig schön goldbraun gebacken ist..
Allerdings bin ich der Meinung, daß man diese Quiche vielleicht nicht mit Räucherlachs (war auch mein erster Quiche - kalt und warm ein Genuss! Rezept: Gemüse-Quiche mit Schwarzwurzeln, Steckrüben und Walnüssen: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Zubereitungsschritte. Vegetarische Quiche Essen Und Trinken Kochen Zucchini Frühstück Essen. Yesterday's Supper Wir haben beim Einkaufen letzte Woche zugeschlagen. Kartoffeln, Kohl, Porree, Kürbis, Karotten, Zwiebeln.
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